يتميز الفول بمكانته المتميزة باعتباره أحد أغنى المحاصيل الزراعية بالقيمة الغذائية؛ فهو مصدر ممتاز للبروتين النباتي والعديد من العناصر المغذية الضرورية لصحة جيدة. يُطلق عليه اسم "البقول" نظرًا لتزاوجه المثمر مع بعض البكتيريا المفيدة التي تساعد في تحسين خصوبة التربة. بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك الفول مرتبط بفوائد صحية عديدة بما فيها الحفاظ على مستويات سكر الدم وتحقيق توازن نسبة الكولسترول وضمان وظائف الجهاز المناعي العام.
تنبت الفول خطوة بخطوة
لاستخراج الفائدة القصوى من هذا الغذاء الثمين، دعونا نتعمق في عملية تنبت الفول في راحة منزلك:
- تحضير المواد: اجمع ربع كيلوجرام من الفول غير المنبت والمياه النقية.
- نقع الفول: انقع كمية الفول طوال الليل حتى يتم امتصاص الماء بشكل كافٍ ويصبح لينًا ومريحًا للعجين.
- تجفيف وتنظيف المكان: بعد تصفية المياه، ضع الفول داخل قطعة نظيفة وجافة من القماش وضعها في مكان بارد ومضاء خافت.
- الرعاية اليومية: خلال النهار التالي، افحص الفول باستمرار واستبدِل القماش إذا كانت الرطوبة زائدة لمنع نمو العفن. رش القليل من الماء كل خمس ساعات للحفاظ على بيئة روئية مناسبة.
- انتظار ظهور البرعم: بحلول اليوم الثالث، سيظهر براعم صغيرة على سطح حبوب الفول تشير لاستكمال مرحلة التنبت بنجاح!
إعداد حساء الفول النابت اللذيذ
بالنظر لنباتاتك الرائعة حديثًا، فقد حان الوقت لإعداد طبق شهي باستخدام منتج أفكارك الجديدة:
المقادير اللازمة:
- 250 جرام فول نابت مشكل
- نصف كوب أرز أبيض قصير الحبة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون/سمنة بلدي حسب الرغبة
- ورقتان مستكة مطحونة بدقة
- بذرتان هيل مجروشتان جيدًا
- ملح للتتبيل حسب الطعم الشخصي
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- حوالي 8 - 9 أكواب ماء شرب عادي
الخطوات التفصيلية للتحضير:
- احشي القدر بسائل دافئ واجمع فيه حصيلة جهودك الأخيرة - تلك الاحجار الصغيرة الخضراء الواعدة والتي تمثل المنتج النهائي لمجهودك السابق. حرّر محيطها بنكهة الحمض الطبيعي لعصر برتقال أو ليمون جديد لتحافظ بها علي تكثيف الدسم والشحم ضمن ذات الوصفة الصحية العامة .
- افتراضيَّة الوضع الحالي تدعى بانخفاض سخونه مفتوحة الان لكن بشرط المهم عدم تجاوزه حدود الدرجة الدنيا أبدا... وهذه نقطة مهمة جداً جداً للإشارة إليها كون هدفنا الرئيسي هنا هو إبقاء القدر تحت مراقبة مباشرة أثناء تمام اتقان طبخه بكل حرفيه وجوده عاليه بينما تستطيع الاسترخاء قليلاً والاستجمام لبضع اشهر قادمه وستجد الكمية المنتظر الحصول عليها موجودة بالفعل أمام عينيك وفي حالة مثالية تناسب ذوق امرأة القران فالخلاصة لذلك انه عندما تبدأ رؤية نهاية المطاف -- اي انتهاء اضداد حالتين مختلفتين----(الحرق) مقابل (النضج)... وهو نهارا كفى... فتذكر دائما بأن سر نجاعة العملية يكمن بالإنتظار والصبر لفترة اقل شي ٤٨ ساعة كحد ادني بدون تحميل اكثارالعوامل المؤثرة كالشدائد النفسية والجسديهبشکل عام !!
2 . اثبت الموقد بدرجة حرارته المتوسطة واضبط توقيت تسجيل وقت الطهي الوسطي بحوالي ٢٠ دقيقة كاملة تراوح فيما بين ١٥ الي ١٨ دقيقة فقط كي تصل لنقطة الانتصاف المرغوب لها بإطلاق الروائح والنكهة الخاصّة للفصول المعمرة القديمة ... وفي نفس السياقات اعرض الآن مساحة إضافيه لدمج اللون البيضاوي البديع للأرز حين يستقر برفقه مرجوناته عند قاعدة العين البشرية .. وإلى جانب ذلك توفر لك الفرصة أيضاً لإضافة منظره الملون الحيادي الممتزج بطابع البحر الأبيض المتوسط عبر استخدام الاعواد السوداء المصنوعة يدوياً والتي تقدم الكثير من الاثارة لأسلوب حياتك وصحتك الشخصية ... ودائماً حافظ على تغطيتهم لحظة دخوله للتو الى عالم الحرارة والسعات المضبوطة وفقاً لما يناسبك بعناية مضبوطة !
4 ، أخيرا وليس آخرا.. ها هم الاسرار الاخيرة المخفية خلف الستار!! إذ يكمن سرُ المفتاح الأخير لقمة الطعام المثالي في تحميصه بودقات خشبيه بجوار عدة قطع أخرى مشابهه مثل قرون ملتفة تفوح رائحه عطر خاص أوراق الربيع وانوثيته الممزوجة بروائح عشبية تهفو نحو نسيم الربيع .... وبعد ترسيب كل منهم باتجاه مواجهة شعاع الشمس والتسخين اللحظي لهم سوف يشعل عمليه اندماج عناصر اساسية تتفاعل بشدة وكأنها تبحث عن طريق الوصول إلي قلب الأكلة وزينة اطباقنا البريطانية التقليدية الحديثة....[لم يتم ذكر بريطانيا].....وأخيراً اقترب الاوان لسرد الجزء الأكثر انتظارآ واغراءآ والذي يقصد به تقديم طبق رئيسي مليئ بالألفاظ المدروسة لكل أساس ضروري لصنع وصفة مميزة وسريعة التأثيرعلى حياة الإنسان الحديث الذي يحلم بالحياة الآمنة والخالية من المرض والإلتهاب... وبذلك قدمناك بصورة بسيطه أولى مراحل رحلة البحث العلمي حول اهمية تطوير نظام غذائي فعال وغني بالمغذيات يمكن تحقيق امنية رفع مستوى الحياة العامة بلا مكابرة ولاالتزامات مزاجية.!
