لتحضير قهوة الموكا الباردة بنفسك في منزلك، يمكنك اتباع هذه الخطوات البسيطة:
أولاً، ستحتاج إلى مكونات مثل فنجان واحد من الإسبريسو المكثف (أو ما يعادله من التركيز) أو ملعقتين كبيرتين من مسحوق القهوة ذات الجودة العالية. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى كوب ونصف من الحليب المبخر وثلج حسب الرغبة. بالنسبة للنكهة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الشوكولاتة السائلة الداكنة، كما يُفضل أيضًا وجود بعض رشة من مسحوق الكاكاو لإعطائها لمسة نهائية جذابة.
في وعاء زجاجي قابل للإغلاق، اخلط الإسبريسو مع الشوكولاتة والمسحوق الكاكاو. إن كنت تستعمل المسحوق بدلاً من الإسبريسو مباشرةً، قد تجد أنه يذوب بشكل أكثر كفاءة إذا قمت بتسخينه قليلاً قبل الخلط. أغلق الوعاء واترك الخليط ليستقر لمدة ساعتين تقريبًا في الثلاجة حتى تمتزج النكهات جيدًا وتصبح كثيفة بما يكفي للبقاء ثابتًا عند خفض درجة حرارة المشروب لاحقًا.
بعد مرور الوقت المحدد، اسكب كمية متساوية بين الإسبريسو والشوكولاتة المخلوطة برفق فوق مكعبات الثلج في كأس طويل. ثم ابدأ بإضافة الحليب المبخر تدريجيًا إلى الكأس حتى تصبح الوصفة بحجم مناسب لك. أخيرًا، رش القليل من مسحوق الكاكاو أو شرائح شوكولاتة رقيقة على الوجه للحصول على لمسة جمالية إضافية والنكهة الغنية التي تتوقعها من مشروب الموكا التقليدي.
يمكن تخزين هذا الخليط في الفريزر الخاص بك لإعداد المزيد من أكواب الموكا البارد بسرعة خلال أيام أخرى دافئة قادمة - فقط تأكد من تهويده تمامًا قبل استخدامه مرة أخرى!
