في هذا العالم العصري، أصبح إعداد وجبات الطعام الصحية والسريعة أمرًا ضروريًا أكثر من أي وقت مضى. واحدة من أبسط وأشهى الطرق لإعداد الوجبة هي صنع سندويشات الدجاج المشوي. إليكم خطوات بسيطة لتحضير ما يسمى بسندويشات "الدجاج كودو".

المكونات اللازمة:

1. صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3. ملح وفلفل حسب الرغبة.
4. عشر ورقات خس طازجة.
5. خبز سينامون رول مقطع إلى نصفين بشكل طولي.
6. للصلصة الحارة: فنجان صغير من عصير ليمون حامض، ثمرة ثوم مهروسة جيداً، ملعقة صغيرة من خردل ديجون، وملعقة كبيرة من العسل أو الشيرة العربية.

الخطوات:

1. ابدأ بتحضير صلصة الليمون الحارة الخاصة بك. اخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير حتى تمتزج جيّداً. ضع جانباً.

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة تقدر بحوالي 200 درجة مئوية. دهن قطعة من القصدير بورق الخبز وضع فوقها شرائح الدجاج النظيفة والمطحونة بالبهارات والتوابل مثل الملح والفلفل. رش قليلاً من زيت الزيتون عليها أيضاً.

1. غطي طبق الفخار بالقصدير ثم ادخليه الى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًّا ويتحمّص تماماُ .

1. أثناء انتظار تشويح الدجاج, جهزي اللفائف بإزالة اللب الداخلي منها وتوزيع بعض الصوص الحار داخل كل نصف لفافة قبل إضافة طبقة من أوراق الخس الطازجة وشرائح دجاج مشوية لكل منهما!

1. أخيرا، قومي بثني الأجزاء المتبقية من الطبقات النهائية للأعلى لتشكيل شكل الساندوتش المغلق الجميل والقابل للتقديم مباشرة أمام الضيوف والأحبّة الذين سيستمتعون بلا شك بنكهة هذه الوصفة الرائعة!