سلطة الروبيان مع الخيار هي طبق خفيف ولذيذ يجمع بين النكهات البحرية والخضروات المنعشة. هذه الوصفة ستضيف تنوعاً إلى وجباتك وستسعد عائلتك وأصدقائك بنكهتها الفريدة وسهولة تحضيرها. إليك ما تحتاج إليه:
المكونات:
- 500 غرام من الجمبري المطبوخ والمقشر.
- 1 خيارة كبيرة، مقطعة شرائح رقيقة.
- حبة واحدة فلفل أحمر، مشوية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف رأس خس صغير، مفروم جيداً.
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة:
- ابدأ بتحضير مزيج التتبيل: امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود في وعاء صغير. اخلطي حتى تتجانس جميع المكونات.
- في طبق تقديم واسع، ضعي الشبت المفروم فوق طبقة الخس المفروم أولاً. هذا سيمنح السلطة القاعدة التي ستستقر عليها باقي المكونات الأخرى.
- أضيفي شرائح الخيار والفلفل الأحمر المشوي إلى الأعلى مباشرةً بعد وضع الشبت والخس.
- رشّي جمبري مطبوخ مقشر بالتساوي على سطح السلطة.
- نسكب صلصة الليمون بزيت الزيتون بعناية فوق كل مكون لتغطيته بشكل متوازن.
- قدّمِ سلطة الروبيان مع الخيار بارداً، واستمتع بمذاقها الغني والمنعش! يمكنك أيضاً إضافة بعض البقدونس الطازج للحصول على لمسة نهائية جميلة ومتنوعة للنكهة والشكل العام للطبق.
