تعتبر عملية الإبداع في المطبخ باستخدام البقايا الغذائية مثل تلك المتبقية من الدجاج طريقة ذكية لتقليل الهدر وتوفير المال مع الاستمتاع بالتنوع والاستدامة أيضًا. فيما يلي بعض الأفكار الرائعة لاستخدام الدجاج المتبقي لإعداد وجبات صحية ولذيذة:

1. "سلطة الدجاج": يمكن إعادة تسخين قطع الدجاج ثم خلطها مع الخس الطازج والشرائح الحمراء والبصل الأخضر وزيت الزيتون وعصير الليمون. إضافة قليل من جبنة الفيتا للحصول على النكهة المثالية. هذه السلطة سهلة التحضير ويمكن تعديل مكوناتها حسب الرغبة.

1. "شوربة كريمة الفطر والدجاج": استخدم مرق الدجاج والأعشاب للتتبيل وقدميها ساخنة ومغذية خلال أيام الشتاء الباردة. يمكنك تحسين القوام بإضافة نصف كوب من الكريما الثقيلة قبل التقديم مباشرة.

1. "خبز مقلي للدجاج": اطحن كروتون خبز قديم إلى فتات صغيرة وضع فيها شرائح الدجاج الناضجة قليلاً حتى تحصلي على طبقة مقرمشة رائعة. يُرش عليه توابل عشبية ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون. إنها طبق جانبي رائع أو يمكن تقديمه بمفرده كوجبة خفيفة مغذية.

1. "بيتزا ريفية ودجاج": اغرف عجينة بيتزا محلية الصنع وأضف عليها صلصة طماطم وخليط جرينز مختلط مع الجبن المبشور ودجاج مسلوق مفروم جيداً. اخبزيها لبضع دقائق فقط حتى تتجانس جميع النكهات وتتماسك الحواف بشكل مثالي!

1. "دجاج مشوي بالنكهات الشرقية": اقلي البصل المفروم والثوم وادمجيهما مع الثوم المعمر المفروم والتوابل العربية المعتادة كالكمون والكركم والفلفل الأسود والقرفة. ضعي فوق هذا الخليط قطع دجاج متبلة ثم انقعها لساعتين تقريبًا قبل شوائها برفق داخل الفرن لحوالي عشرين دقيقة لكل جانب للمعالجة المناسبة. قدميه مع الأرز المطهو ​​على البخار والخضراوات المشوية إذا أحببت!

1. لاتنسَ استخدام بقايا عظام الدجاج لصنع حساء غني بالأعشاب أو شوربة دسمة مليئة بالسمن النباتي والعناصر المغذية الأخرى التي ستستعيد نشاط جسمك بعد يوم عمل طويل وشاق!

بهذه الطرق الفعالة وغير التقليدية، لن تشعر بالملل مرة أخرى عندما تستعمل ما تبقى لديكِ من مواد غذائية كالدجاج المنضوب؛ بل سوف تجدين طريقًا جديدًا للإبداع واستعمال مواردك المنزلية بكفاءة أعلى وصحة أكبر لأحبائك وأنت كذلك!