زبدة الفول السوداني هي مادة غذائية شهيرة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة المتاحة لديكِ بالفعل. إليك الخطوات التفصيلية لإعداد هذه الزبدة اللذيذة:

المكونات:

• كوب واحد من حبات الفول السوداني غير المحمص والمقشر.
• ملعقة صغيرة من زيت نباتي خام (اختياري).
• قليل من ملح البحر حسب الرغبة.

الطريقة:

1. ابدأ بتنظيف الفول السوداني جيداً بالماء وتركه حتى يجف تماماً. هذا مهم لمنع نمو العفن أثناء عملية الطحن.

1. بعد التجفيف، ضعي الفول السوداني في وعاء الخلاط الكهربائي الخاص بكِ. إذا كان لديك خلاط عادي بدون ميزة القفل الآلي، فقد تحتاجين إلى القيام بهذا الأمر بشكل متقطع بسبب كثافة حبوب الفول السوداني.

1. اخلطي الفول السوداني لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق تقريباً أو حتى يصبح خليط ذهبياً اللون ويتغير شكله ليبدو كالفطائر الصغيرة بدلاً من الحبوب الكاملة. قد يستغرق وقتا أطول قليلا اعتمادًا على قوة الخلاط المستخدم والمحتوى الدهني للفول السوداني نفسه.

1. بمجرد الوصول لهذه المرحلة، يمكنك إضافة زيت النبات الاختياري والقليل من ملح البحر لتعزيز النكهة إن رغبت بذلك. استمر في الخلط لبضع دقائق أخرى حتى تمتزج جميع المكونات وتتجانس مع بعضها البعض بشكل كامل.

1. الآن، زبدة الفول السوداني الخاصة بكِ مستعدة! احفظيه في برطمان نظيف ومختوم بإحكام في الثلاجة لاستخدام لاحقا عندما ترغب فيه. إنه مثالي للاستخدام كطبقة فوق الخبز المحمص، وكمحشو للسانشات الصحية، أو كمكون رئيسي لأطباق الوجبات الخفيفة المختلفة التي تحبينها.

استمتعي بزبدة الفول السوداني المصنوعة يدويًا والتي تعتبر صحية وأكثر قابلية للتحكم منها ما يتم شرائها من السوق التجارية.