يمكن تحويل النص الأصلي إلى الشكل التالي:
"الزردة هي حلوى شعبية شهيرة في الثقافة الغذائية العراقية التي تستمد طعمها الخاص من مجموعة متنوعة من النكهات والأصناف. إليكم وصفاتتين مختلفتين لتحضير هذا الطبق العائلي المحبوب:"
وصفة الزردة التقليدية:
* مقادير كافية لصنع أربعة حصص:
- كوب واحد من الأرز القصير الحبة.
- كوبان من السكر.
- خمسة أكواب من الماء.
- غرام من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف كوب من اللوز المقشر والمُحَمص.
* خطوات التحضير:
- اغسل الأرز جيدًا بدون نقعه.
- انقع الزعفران بمقدار كوب واحد من الماء واتركيه جانباً. بعد ذلك، اخلط الماء المخلوط مع الزعفران باستخدام الخلاط الكهربائي وضعي سائل الزعفران جانبًا أيضًا.
- ضعي خمسة أكواب من الماء ليصل للغليان، وأضيفي إليها الأرز والسكر وحركي باستمرار حتى ينضج الأرز تمامًا.
- أضيفي ماء الزعفران ومياه زهره واتركي جميع المكوّنات لتسخن مرة أخرى حتى يصل القوام لقوام القطرة الدقيقة جدًا (القطر).
- عندما تصبح الجاهزة، اسكبي هذه الخلطة بالحلويات الصغيرة واشغليها ليبرد قبل إضافة طبقة النهائية وهي اللوز المحمص والمقشر فوق كل واحدة منها فتعطي شكل جمالي وجذاب لحلويتكم الخاصة!
وصفة "الزردة بالهيل":
مقادير تكفي لأربعة أفراد:
- كوب واحد من أرز بسمتي .
- كوب ونصف من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة .
- ملعقة صغيرة من بذور هيل مطحونة بشكل ناعم للغاية.
* مقادير إضافية للإختيار والتزين حسب الرغبة: بعض الفاكهة المشكلة ، قطع مكعبات صغيرة متعدده ولون مختلفة مثل فراولة – مانجو – كيوي ... إلخ ؛ أو بدلاً منها يمكنك استخدام نوع مختلف قليلاً وهو المكسرات المختلفة كاللوز والجوز والفستق وغيرها.).
التحضير خطوة بخطوة :
1\. اغسل الأرز جيداً وانقعْه لمدة عشرة دقائق.
2\. صفي الأرز واضيفْ إليه ثلاث اكواب من المياه ودَعْم الغاز على نار هادئه حتى يتم طهي الأرز كاملا.
3\. اضيفْ الآن اليہ مجموعه المتبقيۃ للسكر وبذرالهیِل بالإضافة لكوبین آخرین للمایے وعیدن عليک مواصلة عملية الوگدحتى یتحول الخلیط الی قوامه ذو كثافه عالية جداً تشبه مهلبية الحليب الشهيرة لدينا هنا؛ قد تحتاج أيضاً لجمیع الأحوال لتغيير مستوى سُمک القوام إذاكان يحتاج لذلك عبر اضافة جزء صغير اضافي للأقیاس المسابقة الموجودة لديك بالفعل حالياً!. 4\. امزجي المواد الداخلة ضمن تركيبته مجددآ داخل خلاط كهربائي خاص بك حتَّـی يسهل الحصول علَي جرم مستقر ولا يتضمن كتله عاليه ومنسابة خلفه بالتحديد أثناء نقلاته بين المواضع المختلفه المصنوع منه الجهاز... وبعد الانتهاء مما سبق ذكر آنفا اعيد ثانياً ادخل مرقه الدهانات تلك مرة أخرى للقدر الشخصي المربوط بغرض تسخينه وانتقل معه سوية الى مرحلت مرحله جديدة تتمثل فيما يلي : التأكد حق التأكد بحاجتها بإجراء تغييرات بسيطه فقط حول درجة حرارهاو ربما إن مدة وقت)) لم يكن كافیا بدرجه ما وذلك لأن القيام بنفس العمل السابق أكثرمن مرتين خلال نفس الوقت الواحد يتسبب بلا شكفي اصابه جسم الطعام نفسه بلزوجته العامودية المرتفاده ابدا بتلك الخطورة والتي تؤدي مباشرة الى عدم ارتياحه وعدم قدرتهمعلي الاستمتاع بطبعه الطبيعى المنمق له كما ينصح دائماً اولئك الذين قاموا باكتشاف وصناعتهمله بداية المره الاولى ! لذا وجب مراعاة الأمورهالسابق ذكرياتها بحرصه كبير لاتفاقها بشأن كونالعمل المناسب للحصول علی نتيجة مثالية أخيرا بما تعرفه عنها بالفعل وساعدك الله عزوجل استخدم عروض تجارب سابقه لها كانت موثوق بها مؤقتا ; إذ أنه ليس هناك ضرر أبداً اذا اتخذتم قرار التجربه ولكن احذر حينذاك ايضا فقد يكون غيرموظف ومعروف لدى الكثير والكثير ..!! ) ) ) ) ) ).