تعد صناعة صوص الشوكولاتة في المنزل خياراً مثالياً لتلبية الرغبة في الحلويات الطازجة والمذاق الغني. إليك طريقة بسيطة لتحضير هذا الصوص اللذيذ:

المكونات:

1. كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة.
2. نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
3. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
4. رشة صغيرة من ملح البحر.

التعليمات:

1. أولاً, ضع القدر على نار متوسطة واخلط فيه كل من الكريمة الثقيلة والزبدة حتى تبدأ بالانصهار وتكون الخليط ناعماً ومتجانساً.
2. بمجرد أن يصبح الخليط دافئاً، أضف إليها رقائق الشوكولاتة تدريجياً مع التحريك المستمر إلى أن تنصهر تماماً وتمتزج جيداً مع باقي المكونات الأخرى.
3. اترك الخليط يغلي لبضع ثوانٍ ثم أبعده عن النار وأضيفي إليه رشّة صغيرة من ملح البحر لتعزيز النكهة.
4. دع الصوص ليبرد قليلاً قبل الاستخدام، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع واحد داخل وعاء محكم الغلق.

باستخدام هذه الوصفة البسيطة, يمكنك الآن صنع صوص شوكولاتة رائع لمشاركاتك بالحلويات المحلية أو كطبقة علوية للآيس كريم المثلج وغيرها الكثير!