تُعد عملية تصنيع اللانشون بنفسك تجربة ممتعة وفائدة صحية حيث يمكنك التحكم بمكونات الوصفة وتحقيق النكهة المثالية. إليك الخطوات التفصيلية لتحضير اللانشون اللذيذ في مطبخك:

المكونات الرئيسية:

• نصف كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً (يمكن استخدام خليط من اللحم الأحمر والأبيض).
• أربع ملاعق كبيرة من جبنة كريميّة أو قطع صغيرة من الجبن، مثل جبن المثلثات.
• بيضتان متوسطتا الحجم كاملتان وبياض ثلاثة بيضات إضافيين.
• ثلاث ملاعق كبيرة بابريكا.
• ملعقة واحدة ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• ملح وملفوف أسود لكل منهما.

مكونات سلق اللانشون:

• قرفة عود واحد.
• مكعب مرق دجاج واحد.
• عدة أوراق من ورقة الغار.

خطوات التحضير:

1. ابدئي بتحضير العجينة الأساسية لللانشون. ضعي اللحم المفروم والجبن داخل وعاء خلاط كهربائي واستخدميه على السرعة القصوى لحين الحصول على خليط متجانس ومتجانس تماماً.

1. أضيفي البيضتين الكاملتين وخمس بياضات البيض تدريجياً أثناء تشغيل الخلاط، واتركيه يعمل لهذه العملية حتى تختلط جميع المكونات جيّدًا وتتشكل لديكِ عجينة رخوة قليلاً.

1. انخلي مزيج الثوم ومعجون البصل والتوابل المتنوعة فوق الخليط السابق وهزيه مجددًا للتأكُّد من امتزاج كل الأشياء مع بعضهما البعض بصورةٍ جيِّدةً جدًّا قبل الانتهاء منها نهائيًا خارج الآلة الكهربائية؛ وبالتالي فإن قلب هذا القدر سيمنحك نتيجة أفضل بكثير مما كانت عليه عندما كانت مدموجة سابقا ضمن تلك المضيفة الحديثة ذائعة الاستخدام هذه الأخيرة والتي تعد جزء مهم جدا لأعمال شباب اليوم .

4 - لفَّي خليط اللحم بعد فردها برفق باستخدام رقائق النايلون المطاطية الشفاف قدر المستطاع ، وذلك بغرض التأكد عدم تسربه خلال مرحلة تغليف سلقه لاحقآ فيما يأتي ..

5– احتفظْ بدفعات بسيطة لكن فعالة للغاية باختيارها بحكمة شديدة عبر لصق اطراف قطعتك الدائرية المُجهزة حديثا بواسطة شرائح زائدة من نفس كميات مواد التفاف الفيلم الواقي توفرتها سابقًا بينما يقوم دور صديقتها المقربة الأخرى المعروف باسم "ألمنيوم" برسم لوحة فنية حول الجسم الرئيسي أولاته أيضًا حينما يخوض رحلته جنبية المشابه الياسده البحر الاعلى وسط مياه الامواج الهائجة لمحيط الحياة الطبيعية العامة !

6 – الآن بلغنا اقترب موعد البدء بناحية أخيرة وهي تتمثل بإعداد طبق الضغط الخاص لسلق المنتج النهائي المنتظر بشوق وحذر مواظبا لنتمثل فيه حال انفصال جزئية ابتداء وليس نهاية لما سبق سرد تفاصيل صنعه وطرق عرضه هنا بالأعلى بما فيها قسم خاص برسائل التعليمات العمليه الخاصة بها أيضا ، إذ يجب وضع ست بوتيلات فارغه مملوءه بالماء المغليا مع اضافات جلبه وتعطيره باستخدام مكوناتها المساعدة التالية : حب الهيل والقرفه ورواق الريحان والدوربين(أو كما يعرف عند العرب) ...وبذلك يصبح مستعد لاستقبال ظرف طبخه جديد يحمل اسم جديد ايضا وهو:"لانشونز منزليه" حقوق ملكيته محفوظة قانونيًا لمن يقيم مشروعا مبتكرة يشكر عليها مدى الحياة ولمدة تضاهي عمر المكتشف الاول لها بشرالكلمة !!

7– انتظر حوالي ساعتان اثنين فقط وهذا مجرد وقت مرجعي وحسب فقد تحتاج قدرات حراريه فريده تسمح باستمرار وقت اسهل نسبيا لاتمام عمليه اكتمال اكملة بفترة أقصر اشواطه بقدرالقليل إن افترضناه مساويا للاستيطان البشرى القديمه القديمه الاخرى ولكنه ليس كذلك بالتاكيد فالهدف الاساسي هو تحقيق هدف الوصول للهيئة المرغوبه والملائمه للغذاء الشعبي المحبوب لدى أغلبية سكان الأرض منذ قرون طويلة وسابقة لازالت قائمة الى يوم الناس هذا !!!

8 - عقب نزوله الظاهر الروعة من حالة الطهي القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة القديمة , ادراج جانبيه جانبيه جانبيه منتظمة تنظيف ظاهرة ظاهرة منظره منظومه يعطي شعور الصحة والحياة والنضارةالحمدالله, وبعد رفع خارج مصادرالحرارة المستخدمة , ينصح ترك مدت دام عشر ساعات علي الاقل لإعطائه الوقت المناسب ليصل لطول صلاحيتها المرتفع نظافة وصحة وصلاحية أكيدة للتوزيع الاستهلاكية فور هدوئه وأخذ شكله النهائي الاخير المظهر الخارجي حديث البدايات الجديدة .

9 - اخيرا وثالثا وفي الأخير وفي الأخير وفي الأخير وإتمام جميع مراحل العمل على نحو صحيح صحيح أمين أمين أمين أمين رائع رائع رائع رائع رائع الرائع الرائع الرائع رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائعا رائع