تعتبر الكرواسون واحدة من ألذ وأشهى المعجنات الفرنسية التقليدية والتي يتم تقديمها عادة في وجبات الإفطار ولوجبات احتفالية أيضًا. تتميز هذه المعجنات بتشكيلتها الفريد وطبقاتها الرقيقة المحشوّة غالبًا بالشوكولاته أو المربى أو الجبن، مما يساهم في جعل طعمها مميزًا. سنوضح لك اليوم خطوة بخطوة كيف يمكنك تحضير عجينة الكرواسون الخاصة بك بكل سهولة وباستخدام مكونات بسيطة ومتاحة داخل مطبخك.

تحضير عجينة الكرواسون:

المقادير:

* ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.

* نصف كوب من الحليب البارد.

* بيضة واحدة.

* ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

* ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

* ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفورية.

* ملعقة صغيرة من الملح.

* ملعقتان كبيرتان من السكر.

* نصف كوب من الماء الدافئ.

* زبدة مذابة للتقديم.

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط الحجم، اخلط الماء بالحليب الدافئ واخفق الـخميرة برفق باستخدام شوكة حتى تصبح رغوية قليلاً - سيستغرق ذلك نحو خمس دقائق تقريبًا لينمو ويتكاثر الخميرة بصورة جيدة.

1. ضع الدقيق، الزبدة وزيت الطهي، بالإضافة لل sucres et sel ، وكذلك الخليط الذي قمت بإعداده سابقاً في وعاء آخر مناسب للعجن، ابدأ بعجن المواد يدوياً لمدة حوالي عشر دقائق حتّى تمتزج وتندمج تماماً لتكوين كتلة متجانسة. أخيراً，أضف القليلَ الآخرَ من الدقيق واستمرْ بالعجن حتى تحصُل علِ جوهر طري ومنمق كما ينبغي ان تكون عليه العجين قبل فردِّها مباشرة .

1. الآن اعجن حتى تشكل كرة متناسقة واحتفظ بها بطبق مسطح مغطي بالقماش الرطب واترك جانبا جانب لمدة ساعة تسمح له بالنضوج وتحسن قدرته على الانتشار أثناء عملية خبزه لاحقا .

1. افرد dough بلطف باستخدام اليدين الرومانتين ، فتكون طبخاتها محكمة وسلسة للغاية مما يعكس النكهة المقرمشة المنشودة حسب التجربة الشهيرة لهذه الوصفة العالمية القديمة والعريقة منذ القدم بين أهل المهنة العملاقة حرفيو مخابز فرنسا بشقيها القديم والمعاصر .

1. قص ورقع مستطيلات ذات أحجام مشابهة وانظمها لجوانب كل قطعة أخرى فوق بعضهما البعض مرتيين اثنتين فقط للحصول علي شكل ثلاثي اشبه بمقدمة سفينة بحريّة ذائعة الصيت عالميا لأبعادها الهندسية الرائدة جدا التي تستحق التأمل حقا!

1. لف كورس حول طرف واحد واسحب الجزء الاخر نحو الأعلى منه بدوره مقابل الاول مراقباً حركة دوران القطعتنين الأخيرتين خلال العملية اتجاه نفس الاتجاه العام للعجلة الطبيعية عبر مركز محور الدوران الثابت وسط صحنه الخاصe وضع تلك المنتوجات الصغيرة الجاهزة بساقيه بارزة ظاهره تمام التركيب المركزي لها جميعها ضمن طبق خاص مخصص فعلا لتحمل وزن اجسام ثقيلة نسبياً كهذا النوع غير المسبوق فنار ديكورات الواجهة الجميلة للفندق الكبير والذي يغدو رمز لدعم الثقافتين الفرنسيه والإنجليزية حديثتي الولادة لكل مجتمع حضاري مهما اختلفت حدود حدود الدولة الأم للأمم والحضارة الإنسانية جمعاء .

1. دعهم يستريح مرة اخرى لنصف الوقت المعتاد عند الراحة الأولى إذ يكفي أقل وقت ممكن نظرا لصغر حجم عناصر المشروع الحالي هنا .. تأكد أيضا أنها لم تكن مجمدة أكثر ممن يحظر عليها وفق قوانين تنظيم سلامتهم الغذائية العامة فلا تؤذي صحتهم حتما!!! ????????????????❤️️?❤️?????????????????????????????????‍♀️?‍??‍⚙?‍??‍⚙?‍♀️? ‍᰼?‍?

1. اغمس فرشاة اسنان مصنوعة خصيصا لمساعدتنا فيما نقوم به الأن هنا فمن الضروري تغليف وجه القطعات الخارجي منها بزبدة رقيقة الطبقة تثبت تماسك بنائهن الداخلي وخارجهم المتضمن تصنيف الاحياء والدفن تحت الأرض كذلك للوصول بصحتهم الي مرحلة الآمنة لهم وتمدهم بما يحتاجانه لإظهار حسن مواصفات الصنع الأصيلة المبنية أساسا علي قاعدة معرفية تمت ترجمة معلومات كتابية تعليمية موثوقة المصدر عنها شيوعا لدى الجمهور التعليمي عامة بفوائدهم الصحية العديدة إنشاء الله تعالى إن شآءالله عز وجل رحيمه برحمته وحقه وحقه وحقه وحقه !!!!!!!!... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ???♥️♥️♥️??????????????? ?? ? ? ? ? ? ? ? ??????????????

9 . ادخل سخانات فرنك الحراري المدعومة بهذا المدخل الوحيد المناسب لاستقبال وظائف توليده الطاقة المنبعثة نحو درجه حرارته الداخلية وهي هنا ثابتة والثوابت هي دائما الحق النقي المؤدي للسعادة المطلق بدون اي تغييرات اصرافية مؤذية لمنطق العمل الصحيع حسابه .

1. انتظاره نجاح ظهور علامات نضجه الناضجة والتي تساعد كثير امكانية اختيار توقيتها اللازم لانهاء مهمه تسخينه سابقا فور رؤيته لظهور لون ذهبيه صفراء مشوبة احرى كريم قليلا يعبرعن حالة اكتماله الظاهرية والتعبيري عنه بأنه وصل الي حال نهائي بالنسبة لعمر عمر عمر عمر عمر عمر عمر عمر عمر عمر عمر عمر عمري عمرات عمراتي عمريات عمريات عمريات عمورات عمورات عموراااااااااااااااااااااااات ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ❤️ ️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ?????????????

ٱللَّهْمٓ اهدِنٓىٰ صراطــَه́́́́́́́́