الشوفان، وهو غذاء أساسي غني بالألياف والبروتينات النباتية والمعادن الرئيسية مثل الحديد والمغنيسيوم، يعتبر خياراً رائعاً لأولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي متوازن وصحي. فيما يلي بعض الطرق البسيطة لتحضير الشوفان بطرق مختلفة ومبتكرة لتجعل منه جزءاً أساسياً ومتنوعاً في روتين طعامك اليومي.

1. الشوفان مع الفاكهة: هذا الخيار مثالي للفطور الصباحي. اشربي كوبين من الماء ثم اضيفي نصف كوب من الشوفان غير المطبوخ وحركيه حتى يتم تغليف كل حبة شوفان بالماء بشكل جيد. اتركيه لمدة خمس دقائق تقريباً قبل إضافة ملعقة كبيرة من العسل وبعض ثمار الفاكهة المفضلة لديك - سواء كانت مجمدة أو طازجة. يمكنك أيضاً إضافة القليل من الزبدة المهروسة للحصول على نسختك الخاصة من "الفطور الملكي".

1. الشوفان الكوكيز: إذا كنت ترغب في بديل أكثر حلاوة للطبق التقليدي، يمكن صنع كعكات الشوفان الصحية باستخدام مزيج من الشوفان والعسل والتمر والثلاجات المجروشة والزبيب. هذه الوصفة سهلة التحضير ويمكن تخزينها لفترة طويلة مما يجعلها خياراً مثالياً للإفطار أثناء التنقل.

1. شوربة الشوفان: قد يبدو الأمر غير معتاد لكن شوربة الشوفان يمكن أن تكون طبقاً ساخناً ولذيذاً خاصة خلال الأيام الباردة. قومي بغلي مرق الدجاج أو الخضروات وأضيفي له قطع البطاطس والجزر والكرفس بالإضافة إلى ربع كوب من الشوفان. اتركي الكل يغلي لمدة حوالي عشرين دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً وتصبح الصلصة سميكة.

1. دقيق الشوفان بجوز الهند: للحصول على طعم استوائي فريد، حاولي استخدام دقيق الشوفان مع كريمة جوز الهند والحليب المكثف المحلى وعصير البرتقال للتخلص من الروتين الاعتيادي لشرب الشوفان العادي. تعتبر هذه النسخة رائعة للمناسبات الخاصة أو فقط عندما تحتاج الى تغيير صغير في النظام الغذائي المعتاد.

1. لفائف الشوفان: أخيراً وليس آخراً، يمكنك تجربة لفافة الشوفان التي تحتوي على كل ما تحبه ضمن إطار واحد مغلق! امزجي بين الجبن الكريمي والأعشاب والأجبان المختلفة وشرائح التفاح والخوخ المجففة والشوكولاتة المنخفضة السكريات وغيرها الكثير داخل عجينة مصنوعة من البيض والدقيق الناعم والشعير. ثم اقليّ تلك العجينة المصنوعة يدوياً واستمتعي بلغمتك الجديدة الغنية بالعناصر الغذائية والمغذيات الضرورية للجسم.

تأكد دائماً عند اختيار طرق جديدة للتحضير من مراعاة توافق مجموعات الطعام المختارة ودراسة احتياجات الجسم الغذائية العامة للحفاظ على الصحة العامة المثالية لك وبالتوفيق!