تحظى الميرانغ بشعبية كبيرة بين محبي الحلويات بسبب قوامها الهوائي ومذاقها اللذيذ. هذه الوصفة سهلة المتابعة وستمكنك من إعداد هذه الحلوى الشهيرة في منزلك بكل راحة وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة عادةً في مطبخك العربي.

المقادير:

* 5 بيضات (فقط بياض)

* 3 أكواب سكر بودرة

* نصف ملعقة صغيرة فانيليا

* ملعقة صغيرة نشا (دقيق الذرة)

التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية واتركيه حتى يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة.

1. اخفقي بياض البيض جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على رغوة كريمية وكثيفة.

1. أضيفي السكر البودرة تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط لامعاً ومتماسكاً.

1. أضيفي الفانيليا والنشا واستمري في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات وتشكيل عجينة سميكة وليّنة.

1. املئي كيس المعجنات (أو يمكنك استبداله بكيس بلاستيكي مجمد بأوراق قطعته بحجم مناسب) بخليط الميرانغ واحرصي على تثبيت القمع الخاص بالمظهر الذي ترغبين به.

1. وزعي أرباع ورقتي الباشمنتو فوق صينية الفرن وشكلّي الميرانغ وفق الأنماط التي تريدينها باستخدام كيس المعجنات أو الكيس البلاستيكي. تأكدي من عدم ملء قاعدة التصميم بالسائل تماماً لتجنب الانسكاب أثناء عملية التجفيف.

1. ضعي الصينية في الجزء السفلي من الفرن واتركي الميرانغ ينضج لمدة ساعة تقريبًا، ولكن احرصي على مراقبتها لمنع تغير اللون المفاجئ لها نتيجة ارتفاع درجة الحرارة داخل الفرن.

1. بعد الانتهاء، انزعي الصينية برفق من الفرن واتركي الميرانغ ليبرد بدرجة الغرفة أو ضعيه مباشرة في الثلاجة للحصول على برد أكثر سرعة قبل تقديمه باردًا كما تميل أغلبية الناس للقيام بذلك غالبًا عند تناول هذا النوع من المخبوزات ذات الأصل الأوروبي الشعبي للغاية!

تنويعات نكهة الميرانغ:

يمكنك إضافة طابع شخصي خاص لك بمجرد تغيير مذاقات وطرق تقديم "ألوان" هذا العرض الغذائي التقليدي البسيط عبر الخطوات التالية:

1. استخدم ألوان طعام متنوعة بإمكانيتها خلق مجموعة واسعة من الظلال الملونة المثيرة على سطح النهائية النهائي المنتج مثل الأحمر الناري والبرتقال الزاهي الأخضر الدافيء وغيرها الكثير مما يعطي مظهراً جذاباً جذاب للغاية خاصة لدى الأطفال الذين يستمتعون كثيرًا بمشاهدة تحول الأشياء مختلفة الألوان أمام اعينهم بتأثير ساحر مدمج داخله عناصر فن تعزيز التركيز والإبداع لدي جيله المستقبل المستهدف حديثه السن الحالي حاليًا .

1. اخلط مسحوق الكاكاو مع كمية محدودة منه للحصول على نسخة شبيهة بلون وحقيقة كوب المشروبات الخفيفة الشائعة ذائعة الصيت عالمياً والتي تحمل اسم مشابه إلا إنها هنا ستحل محل ذلك بدور مختلف جذابة الملمس والحجم المغلف خارجياً برقائق الشيرات المصنوع يدوياً مصاحب له رمز الترفيه الداخلى الثقافي الضيف الكريم ضمن جدول فعاليات تناوله المجتمعی كما عودتنا ثقافة توفير مواصفات عالية الجوده الخاصة بالتطور والتحديث لمختلف الطبقات الاجتماعية المنتشرة بانحاء البلاد سواء رجال الأعمال المحترفين أم طلاب الجامعات الواعدین وايضا أفراد الاسره الصغيرة سعيدة بالحضور والمشاركه لنفس هدفه وهو الحصول علي تجربة ممتعه فريده من نوعھا تستحق الاحتفاظ بها مدى العمر لاحديث عنها فيما بعد أيام قليلة قادمة إذ أصبح الآن لديك القدرة الكاملة لتحويل ذاكرة طفولة جميله إلي واقع مرئى قابل التداولوالانتفاع به خلال فترات الراحة والاسترخاء اليومیه عقب اختتام ساعات عملهم المكثفه المضغوطة وسط أجواء العمل المكتبية الروتينيه المعتاده الآلية لاتبع نفس النهج المتعارف علية سابقا قدرما كانت تلك الأفكار الجديدة مفيدة بالنسبة لهم فهي كذلك بالنسبة لعائلة كاملة تتوقع تلقي دعوتكم للتجمع سويا تحت سقف بيتک الخاص بهم حيث سيجد الجميع فرصة ذهبیة للاختلاف عن روتين الحياة الشاقة باطلاق العنان لحواس الذواق لدية والذي سوف يبهر نفسه لرسم ابتسامته المتحركة برشآته الذكية الإلكترونية الإلكترونية رسالة سلام اجتماعى موجهة لكل عضو فرد منهم بغض النظر عن موقعه الاجتماعي فالجميع مستهدف ضمن خطتنا للتحسين التدريجي للعلاقات الحميمة البشرية المؤثره تجاه الوطن الأم.