تعتبر وصفة المعكرونة بالصلصة واحدة من الأطباق المفضلة حول العالم بسبب بساطتها ولذتها الغنية. إليك طريقة لتحضيرها بطريقة سلسة وسهلة حتى تستمتع بها أنت وعائلتكِ:

المكونات:

• 250 غرام من معكرونة "سباغيتي".
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• علبة واحدة (400 غرام) طماطم مقطعة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين.

الخطوات:

1. ابدأ بغلي قدر كبير من الماء المملح للطهي السريع للمعكرونة وفقاً لتوجيهات العبوة. بمجرد الانتهاء, تصفى وتترك جانباً.

1. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على حرارة متوسطة ثم أضفي البصل والثوم المهروس وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً لكن احترسي من الاحتراق.

1. أضيفي الطماطم المصفاة وملح وفلفل أسود إلى المقلاة وحركيه جيداً واتركيه يغلي بلطف لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى تتكون الصلصة ذات القوام المناسب لكِ.

1. بعد ذلك، ضعي المعكرونة المطبوخة في نفس القدر وأضيفي إليها الصلصة المعدّة مسبقاً, اخلطيه جيداً حتى تختلط جميع الجوانب بالتساوي.

1. قدمي طبق المعكرونة مباشرةً وزينهُ بالبقدونس المفتت كما ترغبين. استمتعي!

هذه الوصفة بسيطة يمكن تعديلها بإضافة بعض الخضار الأخرى مثل الفلفل الأخضر أو كابريز الإيطالية للحصول على نكهة إضافية!