تعتبر حلوى شعر البنات من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، والتي يمكن شراؤها من الباعة المتجولين أو المحلات التجارية. ومع ذلك، قد تثير مخاوف صحية بسبب عدم النظافة المحتملة واستخدام أدوات غير نظيفة. لذلك، تقدم العديد من الأمهات على تحضير شعر البنات في المنزل لضمان نظافة المكونات المستخدمة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقتين لتحضير شعر البنات: الأولى باستخدام الآلة إن توفرت، والثانية يدويًا دون الحاجة إلى الآلة.

طريقة عمل شعر البنات بالآلة:

المكونات:

• كوب من السكر.
• قطرتان من لون الطعام الزهري.

الطريقة:

1. تشغيل الآلة لتدور حول نفسها.
2. سكب السكر في المنطقة الوسطى من الجهاز وإضافة قطرتين من لون الطعام مباشرة.
3. إمساك عود طويل ووضعه بالقرب من الآلة، فتشتبك خيوط السكر بالعود لتكون جاهزة للأكل.

طريقة عمل شعر البنات منزليًا:

المكونات:

• كوبان ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف كوب من شراب الذرة الحلو.
• قطرة من منكهات الفراولة أو التفاح.
• قطرتان من لون الطعام المرغوب.

الطريقة:

1. وضع الماء والسكر وشراب الذرة الحلو في قدر كبير.
2. وضع القدر على نار متوسطة وتركه حتى يبدأ بالغليان.
3. وضع الميزان الحراري بين المزيج في القدر، وعند وصول درجة الحرارة إلى 150 درجة، رفع القدر عن النار ووضعه جانباً.
4. إضافة المنكهات ولون الطعام إلى القدر.
5. أخذ عود طويل ووضعه داخل القدر، وبدء عملية تحريك العود بحركات دائريّة سريعة، لتلتفّ حوله مجموعة من خيوط السكر، مع السرعة في هذه العملية حتى لا يبرد السكر ويتكتل ويصبح غير قابل لللفّ.
6. تقديم عيدان شعر البنات مباشرة، مع اختلاف بسيط في الطعم.

طرق تقديم شعر البنات:

1. العيدان الطويلة، وهي الطريقة الأكثر شهرة والمستخدمة بشكل مستمرّ.
2. كرات شعر البنات، ويتم لف شعر البنات بشكل كروي دون التأثير على قطنيته، ومن ثم وضعه بأكواب دائريّة كبيرة أو صغيرة حسب الكرة التي شكّلت.
3. الورود، وهذه الطريقة تحتاج إلى المهارة والقدرة على الإبداع، فيتم شبك خيوط السكر بالأعواد ومن ثم باستخدام الأصابع تثنى لتتكوّن وردة جميلة.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير حلوى شعر البنات اللذيذة والقطنية في المنزل، مع ضمان نظافة المكونات المستخدمة وسلامتك أنت وعائلتك.