في عالم اليوم المزدحم، تبحث ربات البيوت دائمًا عن وصفات سهلة وسريعة لإعداد وجبات صحية ولذيذة لأحبائهن. إليك ثلاثة اختيارات رائعة للموالح التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير:

أصابع الجبنة المقلية

هذه الوجبة المفضلة بين الجميع هي واحدة من أبسط الحلول للتسلية السريعة. إليك ما تحتاجينه:

* صفار بيضتين

* بياض بيضة

* ملعقة كبيرة خردل

* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

* كوب واحد جبنة شيدر مبشورة

* كوبين بقسماط

* نصف ملعقة صغيرة ملح

* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

* زيت نباتي للقلي

لتحضير هذه الأصابع، امزجي صفار البيض والخردل والبقدونس والجبنة والبقسماط في محضر الطعام حتى تتشكّل لديكِ عجينة. شكلي العجينة إلى أصابع وتبلليها ببياض البيض قبل غمسها في البقسماط المتبقي. اقلي الأصابع بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها دافئة مع طبق رئيسي للدجاج المشوي أو المقلي.

فطائر البيبروني

هذه الفطائر المثالية للحفلات ستثير شهية ضيوفك! ها هي مكونات هذه الوصفة الشهية:

* شرائح خبز توست (أو أبيض أو بني)

* شرائح جبنة شيدر

* نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

* نصف كوب جبنة كريمية

* ملعقة صغيرة زعتر مجفف

* ملعقة صغيرة بابريكا

* شرائح بيبروني

بعد قطع الخبز والدوائر من الجبن والشيدر، دهني الخبز بطبقة رقيقة من الجبنة الكريميّة وضعي فوقها شريحة جبن وشريحة بيبروني. اخلطي البابريكا والزعتر مع الجبنة الموتزاريلا ورشيه فوق كل قطعة بيبروني. ضعي الفطائر في صينية مدهونة قليلاً بالزيت ودخّليها فرن بدرجة حراراة ٢٠٠ درجة مئوية لحين الحصول على لون ذهبياً لطيفاً. قدّميها كهيئة مقبلات لتزيد من روعة وليمتك.

موالح الزعتر والسماق

إذا كنت تبحثين عن حل سريع وغير مكلف لمرافقتك أثناء جلسات الشاي، فهذه الوصفة مثالية لكِ! ستحتاجين إلى:

* مغلف عجينة "البف باستري"

* نصف كوب جبنة كريمية

* زعتر طازج أو سماق حسب الرغبة

بساطة غير اعتيادية، اقطعِي العجين لشرائح طويلة وانثريه بالجبنة الكريميّة ورشّي سطحها بزبدة الزعتر أو السماق بحسب اختيارك الشخصي. دهني قالب الخبز ببعض الزيت وضعى فيه رقائق العجين واتركيها للخبز بنفس درجات الحرارة السابق ذكرها. استمتعي بها سواء كانت سخنية أم باردة مع مشروبك المرغوب فيه.

هذه الثلاث أفكار السريعة ستجعل مطبخ منزلك يزهو بالأطعمة الغنية بالمذاق الرائع والتي لن تجد وقتاً كافيًا لصنعها إلا بعد الآن. يتمتع!