يمكن تحضير الذرة المجمدة كوجبة صحية ولذيذة باستخدام بعض الخطوات البسيطة والمكونات القليلة. أولاً، ستحتاج إلى كوب واحد من حبات الذرة الطازجة أو المعلبة غير المصفاة، نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثا، ومعلقة كبيرة من الزبدة المخففة قليلا. بالإضافة إلى ذلك، قد ترغب في إضافة توابل إضافية مثل البابريكا المدخنة أو الأعشاب المجففة للحصول على نكهة أكثر عمقاً.
لتحضير الذرة المجمدة، ابدأ بتصفية الماء من حبات الذرة إذا كنت تستخدم النوع المعلب ثم ضعها في وعاء مناسب للميكروويف. رش الملح والفلفل فوق الحبات وأضيفي بعد ذلك الزبدة المخففة لتوزيعها بالتساوي. تأكد من تغليف الوعاء بشكل آمن لمنع تسرب الرطوبة أثناء عملية التجميد.
ثم قومي بوضع الوعاء في الميكروويف لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق حسب قوة جهازك، حتى تصبح الذرة طرية ومشوّحة قليلاً. بعد الانتهاء، يمكنك ترك الحبات تبرد لبضع ثوان قبل تقديمها مباشرةً مع مزج كل النكهات مع بعضها البعض. هذه العملية سريعة وبسيطة ويمكن القيام بها عدة مرات خلال اليوم كما تريدين!
تذكر أنه عند اختيار الذرة الطازجة للتجميد، اختري فقط تلك التي تكون ثابتة ومورقة لأطول فترة ممكنة من النضارة. أيضا، تجنبي استخدام الكثير من الملح لأنه يمكن أن يجعل الذرة مالحّة جدًا بمجرد إذابتها وتذوقها لاحقا. استمتعي بذرتك المجمدة المحضرة منزليا والاستمتاع بنكهتها الصحية واللذيذة بكل سهولة!
