يعود هذا الطبق التقليدي المميز إلى مطبخ وسط آسيا، خاصةً أذربيجان وأوزبكستان، وقد اكتسب شهرة واسعة في الشرق الأوسط وخارجها بسبب طعمه الفريد والنابض بالحياة. يُعدّ الأرز البخاري بالدجاج طبقًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة، فهو مصدر جيد للبروتينات والكربوهيدرات والألياف والسعرات الحرارية الصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن مجموعة النكهات المتنوعة والمشهورة التي تتضمن مزيجًا رائعًا من التوابل مثل الكركم والكُزبرة والحُبّات تشرح سبب شعبيته لدى عشّاق الطعام المحبين لتجارب gustatory الجديدة والمثيرة للاهتمام. إليكم وصفة بسيطة لعمل أرز البخاري اللذيذ بالدجاج بكل سهولة في المنزل.

مكونات أرز البخاري بالدجاج:

1. دجاجة كاملة مقطعة إلى أربع قطع متساوية الحجم
2. كوبان من أرز بسمتي طويل الحبة
3. حبة فلفل أخضر كبيرة مقطعة مكعبات
4. جزرة واحدة مبشورة بشكل خشن
5. ثلاث حبات بصل متوسط الحجم مفرومة فرماً ناعماً جداً
6. حبتا بندورة كبيرة مفرومتان فرم ناعم جداً
7. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة المجففة (الكُزبرة الجافة، الكمون، الحبّة السوداء)
8. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
9. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطبوخ
10. ملعقة صغيرة من بودرة الكركم الأصفر الطبيعية
11. ملعقة صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة
12. ملعقتان كبيرتان من زيت ذرة عالي الجودة للقلي

خطوات تحضير طبق الأرز البخاري بالدجاج:

1. ابدأ بتحضير وعاء عميق مناسب لحرارة الموقد، ثم ضعه فوق لهب معتدل وكبير نسبياً واترك بعض الوقت حتى تسخنه تماماً قبل إضافة كمية قليلة فقط من زيت الزيتون إليه للاستخدام كمواد دهنية أساسية أثناء عملية الطهي لاحقاً؛ تأكد أيضاً من نظافته جيّداً لإزالة أي روائح غريبة قد تؤثر سلبيًا على نتائج الوصفة النهائية المرغوبة.
2. بمجرد أصبح الوعاء جاهزاً لاستقبال باقي المواد الأخرى داخله، انقل كل من جزرتك المبشورة وبصلتك المفرومة وفلفلك الأخضر المكعب وشرائح توماتو الخاصة بك برفق باستخدام مغرفة خشبية طويلة الشفرة لتحافظ عليها مجمعة ومتماسكة بطريقة منتظمة داخل مستندات طبخي المؤقت عميق الشكل الكبير ذا قاعدة محكمة الصنع المصنوع خصيصًا لهذه الغاية تحديدًا ولمعالجة أنواع غذائية مشابهة أخرى كذلك أيضًا فيما مضى عبر التاريخ الحديث المعاصر الخاص بنا بصفته منظوراً تاريخيًا حديثاً للإنسانية برمتها وليس بالنسبة لسكان المنطقة ذات الثقافية المستهدفة هنا ضمن السياقات الاجتماعية والثقافية المختلفة هناك وحسب ولاغير!   حيث يعمل هكذا ترتيب مدروس لمراحل ترصيع كافة المقادير السابق ذكر تفاصيل متعلقه سابقا وفق نظام خطوة خطوه نحو بلوغ هدف نهائي يهدف الوصول إليه بناء بناء جديد للحياة اليوميه لأهل تلك المناطق تحديدآ والذي يعرف بالأرز البخاري الشهير عالميا سواء كان ذلك بإتباع تقليديات أمابدا أم تبنى شي جديد مميز خاص بهم وحدتهم فقط . إن كنت فضولي بما يكفي لرؤية فيديو توضيحي لفكرة العملية نفسها يمكنك دائمٱ البحث عنه فور الانتهاء مما سبق كتابته اعلاة وذلك بهدف زيادة فهم واطلاع اكبر لك بالموضوع سالفه ذكرة آنفا وتم التركيز عليه مؤخد معنا الان حقاَ..