إذا كنتِ تبحثين عن أفكار جديدة لتقديم اللحم المفروم بطريقة متنوعة ولذيذة، فقد أتينا إليك بخمس وصفات فريدة ستجعل عائلتك تستمتع بمذاقات مختلفة. بدءًا من "رغيف اللحم الأمريكي" الشهير وحتى طبق "يخنة الذرة اللذيذة"، ستكتشفين مجموعة من الأفكار التي تضم مكونات بسيطة ومتاحة بسهولة. هيا بنا نبدأ!

رغيف اللحم الأمريكي - وجبة رئيسية احتفالية

المكونات:

1. زبدة (1 ملعقة كبيرة)
2. كرفس (3 حبات)، مفروم ناعم
3. بصل (نصف حبة كبيرة)، مفروم ناعم
4. لحم بقري مفروم (1 كيلو)
5. وصلصة Worcester (2 ملعقة كبيرة)
6. فتات خبز إيطالي (نصف كوب)
7. كاتشب (ثلث كوب)
8. توابل مشكلة (2 ملعقة صغيرة)
9. ملح (نصف ملعقة صغيرة)
10. فلفل أسود (ربع ملعقة صغيرة)
11. بهارات يونانية (ملعقة صغيرة)
12. بودرة الثوم (ملعقة صغيرة)
13. بيض (2 حبة) مخفوق
14. صلصة بندورة جاهزة (علبة)
15. رب بندورة (3 ملاعق كبيرة)
16. كاتشب (1 ملعقة كبيرة)
17. بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. ذوب الزبدة في القدر على درجة حرارة متوسطة وحرك البصل والكرفس حتى يصبح البصل ذا لون شفاف.
2. انقل الخليط إلى وعاء كبير وأضف إليه اللحمة المفرومة، ملعقة كبيرة من صلصة Worcester، الفتات، الـ⅓ المتبقية من الكاتشب، التوابل، البهارات اليونانية، بودرة الثوم، والبيض المخفوق. اخلط جيدا.
3. اصنع من الخليط شكلاً مستديراً وسدّاسياً وضعيه في قالب بورق ألمنيوم دهنته قليلا بزيت النباتي. غطه بالورق واتركه في الفرن المسخن عند درحة حرارية ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا.
4. امزج مكوناته مع بعضهما البعض: وملعقة كبيرة أخرى من صلصة Worcester ،صلة بنادورا، ثلاث ملاعق من رب البندورة وكاتشابا قبل وضعه بشكل متساوي على سطح رولف العجين وخفقها مجددآ ليخبز لمدة عشره دقائقا اضافيه .زين الرولف بصوص البرغل وأقدم للحظات الاحتفاليه خاصتلك !

يخنة الذرة ذات الطابع الحار - وجبة صحية وطيبة القلب

المكونات:

1. بصل متوسط الحجم(اثنان)، مهروس ناعم
2. ثوم مسحوق(فصان )
3. جزر متوسط الحجم(اثنان)، مقطع مكعبات صغيرة