عصير الكركديه ليس فقط مشروب منعش ولكنه أيضًا غني بالفوائد الصحية الرائعة. إليك كيفية تحضيره بنسختين مختلفتين:

1. عصير الكركديه الأساسي:

لزمنته، ستحتاجين إلى:

• كوبان من أوراق الكركديه الجافة
• لتر من الماء البارد
• كوبان من السكر (أو أكثر وفقًا لرغبتك)

إليك خطوات التحضير:

أولاً، انقعي أوراق الكركديه في الماء المغلي لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات للتخلص من النكهة المرّة وتعزيز طعمه الحمضي الطبيعي. بعد ذلك، صفِّي الأوراق واستخدمي السائل للحصول على عصير الكركديه الخاص بك. خلطي هذا السائل مع كمية إضافية من الماء البارد والسكر لحصلتي على مستوى حلاوة مناسب. اتركي العصير يبرد قبل تقديمه.

1. عصير الكركديه والأناناس:

بالإضافة للأجزاء السابقة، ستحتاجين أيضاً إلى:

• علبة صغيرة من شرائح الأناناس والعصير المقابل لها
• السكر حسب الرغبة (عادة حوالي كوب واحد)

للإعداد، تبدئي بصفي عصير الكركديه الأساسي وتبريده جانبًا. ثانياً, اخلطي شرائح الأناناس بالعصير باستخدام خلاط الطعام حتى تصبح عجينة ناعمة. ثم امزجي هذه العجينة مع عصير الكركديه المخلوط سابقاً والمياه والباقي من السكر. أخيراً, اسكبي المزيج في الأكواب وتقدمها باردة.

تذكر دائماً بأن عصير الكركديه له العديد من الفوائد الصحية بما فيها تقليل ضغط الدم المرتفع عندما يشرب باردًا، تعزيز قوة عضلة القلب، المساهمة في الوقاية من السرطان، وتحسين الصحة العامة للجسم بسبب محتواه الغني بمضادات الأكسدة والفلافونويدات. بالإضافة لذلك، فهو مفيد أيضا لتقليل الآلام المصاحبة لدورة الحيض لدى النساء.

أتمنى لكِ وقتاً ممتعا أثناء الاستمتاع بهذا المشروب المحبب!