يعد حليب جوز الهند المجفف خياراً رائعاً لتقديم مشروبات لذيذة وصحيّة بطرق مختلفة. إليك الطريقة البسيطة لإعداد هذا النوع من الحليب في المنزل باستخدام مكونات طبيعية فقط:

1. اختيار جوز الهند المناسب: اختري ثمار جوز الهند الناضجة والعالية الجودة. تأكدّي من أنها طازجة وخالية من العيوب البارزة.

1. قطع جوز الهند وتنظيفها: قشري القشرة الخارجية ثم إزالة الطبقة الصلبة البيضاء الداخلية بحذر. احتفظي بالحليب داخل الثمرة لبقية العملية.

1. استخراج الحليب: ضعي المحلول الناتج بعد تنظيف الثمار في الخلاط الكهربائي وأضيفي كمية كافية من الماء حسب الرغبة للحصول على القوام المرغوب فيه لحليبك المستقبلي. يمكنك استخدام حوالي نصف كوب إلى كوب واحد من المياه لكل ثمرة جوز هند كبيرة للحصول على مزيج سائل مناسب للمعالجة اللاحقة.

1. تصفية ونقع الحليب: اعصري المزيج عبر مصفاة دقيقة للتخلص من أي حصوات صلبة قد تكون عالقة قبل نقعه لمدة ساعة على الأقل تسمح بتغلغل الروائح والنكهة بشكل أكثر فعالية أثناء عملية التجفيف التالية.

1. تجفيف الحليب تحت أشعة الشمس: امسكي المصفاة المغلفة بالماء ومحتوياتها فوق سطح مستوٍ نظيف مثل طبق كبير وضعيه مباشرةً تحت أشعة الشمس المباشرة لدعم عملية التبخير والتجفيف التي تستمر عادة ما بين يومين وحتى ثلاثة أيام تقريبًا اعتمادًا على درجات حرارة المنطقة الجغرافية الخاصة بك بالإضافة إلى مستوى رطوبة الهواء العام خلال تلك الفترة الزمنية. حافظي باستمرار على تحريك محتوى الصحن لمنعه من التصاق بعضه البعض مما يعيق تفكيكهما لاحقًا عند الانتهاء منهما تماما وبذلك ستضمن عدم وجود آثار للرطوبة نهائيًا محققاً بذلك عمر افتراضي أطول لهؤلاء المنتجين النهائيين الذين تم الحصول عليهم حديثًا والمعروفة باسم "الكريم".

1. تخزين وإعادة ترطيب الكريم: بمجرد اكتمال مرحلة تجفيف منتوجاتنا الجديدة هذه بأنفسنا كما هو مطلوب هنا ، فإن الخطوة الأخيرة تتطلب تخزينها داخلوعاء محكم الغلق يحمي جميع قطع كريم اللبن بنسبة كاملة وذلك بهدف منع تعرضه لأي نوع آخر غير مرغوب فيه من الظواهر الضارة والتي تشكل خطورة مباشرة عليه وعلى صحته وسلّمته الإجمالية؛ إذ يتحول بسرعة شديدة للغاية إذا ترك مكشوف لفترة طويلة نسبياً مقارنة بما كان يحدث سابقاً حين يتمتع بخدماته الاستثنائية المتعلقة بالتغذية والإمكانيات العلاجية المضاعفة أو حتى الوقائية كذلك! أخيراً ولكن ليس آخراََ . . يمكن إعادة إنشاء عصائرك الغذائية المفضلة مجدداً بإضافة مقدار متوازنة وقابلة للاستخدام بسكب كميتين مساويتي التركيز من كل كأس مغارف/ملعقة صغيرة مقابل قطعتان صغيرتان بالإضافة بلا حدود لكمية مياه الشرب المعتاد عليها دائمآ وستكتشف العديد من الفوائد الرائعة والمذهلة التي لم تكن تعلم عنها ولايمكن تصور نتائجها إلا الآن فقط!! إنه حقٱ وصفة غايةٌ فى السهولة والفائدة والجدارة بالتطبيق العملى جدا جدا جدااا ... لذا دعونا نجربه سويا بدون شك!