الدجاج المشوي مع نكهة الزعتر يُعد خياراً رائعاً لأي وجبة ترغب بإعدادها بسرعة وسهولة. إليكم الطريقة البسيطة لإعداد هذا الطبق الشهي:

المكونات:

4 صدور دجاج كبيرة بدون جلد وعظم

1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

ربع كوب زعتر طازج مفروم جيداً

ثلاث فصوص ثوم مهروسة

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

التحضير:

اخلطي زيت الزيتون والثوم المهروس والزعتر المفروم والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد. ثم غطي الدجاج بالتتبيلة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل - أو حتى يوم كامل للحصول على نكهة أقوى.

بعد ذلك، سخن الشواية إلى حرارة متوسطة عالية. ضعي قطع الدجاج مباشرة على الشبكة واشويها لمدة خمس دقائق لكل جانب أو حتى تنضج تماماً وتصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عند قياسها باستخدام مقياس الحرارة.

أخيراً، قدمي الدجاج المشوي مع الزعتر ساخناً مع الخضروات الجانبية التي تفضلها. يتمتع! هذه الوصفة بسيطة ومغذية ويمكن تعديلها لتناسب ذوقك الشخصي عن طريق زيادة كمية الأعشاب أو إضافة القليل من العسل للطبقة النهائية قبل النضج.