الحلويات المصنوعة من البسكويت هي دائمًا خيار مثالي للأطفال والكبار على حد سواء. إنها ليست فقط شهية ولكن أيضًا سهلة التحضير وتحتاج إلى وقت قصير. دعونا نتعمق في عالم الحلويات البسيطة والمليئة بالنكهة مع وصفات "حلى الرخام" و"حلى البسكويت بالموز".

حلى الرخام - حلى بارد منعش

هذه الوصفة ستكتشف فيها كيف يمكنك مزج ألوان مختلفة للحصول على تصميم رخامي جميل. إليك ما تحتاج إليه:

* المكونات:

+ كوب واحد من السكر الناعم

+ كأسان من الحليب البودرة

+ بيضتان

+ فانيليا

+ نصف كوب من الزيت النباتي

+ علبتان من القشطة

+ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البaking powder)

+ علبة واحدة من بسكويت الشاي العادي

+ علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى

+ 12 قطعة من الجبن الكيري

* طريقة التحضير:

1. امزجي البيض، السكر، الفانيليا، الزيت، والقشطة في وعاء عميق باستخدام مضرب يدوي حتى الحصول على مزيج متجانس.
2. في قدر ثانية، سخني الحليب البودرة على نار هادئة حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي. أضافيه إلى المكونات الأخرى واخلطي مجددًا.
3. دهني قالب الباف بكيس طحين ثم انثريه بطبقة رقيقة من المزيج السابق. بعد ذلك, وزعي كمية أقل منه بالتساوي على سطح القالب المدهون. الآن, ضعي صفوف من بسكويت الشاي فوق الطبقة الأولى قبل إضافة الجزء الآخر من المزيج.
4. ادخلي القالب إلى فرن محضر مسبقًا على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بین 10 إلى 15 دقائق تقريبًا حسب الفرن الخاص بك. التأكد هنا مهم جداً لأن الإفراط في الطهي قد يؤدي إلى تغير طعم الحلى.
5. بمجرد أن يبرد القالب تماماً خارج الفرن, أعد تشغيل جهاز الخلط مرة أخيرة لخلط كل من الجبن الكيري والحليب المكثف المحلي حتى يتم الوصول لشكل كريمي ومتجانس. أسكب هذا الخليط فوق الطبقة النهائية لحالتنا ("الرُخم"). زيني الوجه بأنواع الشوكولاتة المختلفة التي تريدين استخدامها ويمكنك أيضاً إنشاء نمط الخطوط الشهير بواسطة سكينة حادة لتظهر الرسومات المرغوبة أمام ناظريكِ. ضعِ الطبق مجدداً داخل الثلاجة لفترة ساعات حتى يصل لقوام ثابت وجاهز للتقديم!

حلى البسكويت بالموز - تقدمته رائحة ذهبية وطعم غني

هذه الوصفة تجمع بين النكهات الدافئة لمأكولات الشرق الأوسط والعناصر الحديثة للفطائر الأوروبية التقليدية مما ينتج عنه تجربة فريدة حقاً! إليك ماتحتاجة :

المكونات:

* كيلو ونصف من بالحليب السائل .

* ثلاثة فناجين سكر خشخاش (. )

* برتقال مبشور (حوالي ¼).

* عصير ½ ليمونة .

* ملعتين صغيرتين فانيلla(. ).

* عشر ملاعق كبيرة دقيق أبيض ذاتِيَّةْ الاَنْبَاب؛ أي غير مُضافة لها مواد حافظة ولا مستحضرات خاملة مثل تلك الموجودة بنوع "نشا الذرة".

* نصف كأس ماء بارد جدًا لإعداد عجينة سميكة يمكن اعتبارها بديلة للعجين المخمر المعتمَد حاليًا لدى العديد ممن يحترفوا الخَبْز وكذا هواة ذوو خبرة عالية جدَا!.

خطوات عملية لتحصل عليها بابسط الامكانيات المتاحة لديك:

1- اولآ اخفق جميع المُستلزمات التالية سوياً:- لحظة تسخين الحليب الخام ، يُفضل عدم جعل سُمكه كثيف للغاية أثناء التصعيد thermalizing process ولذلك فإن الوقت المثالي له ليس أكثر مدته ثلاث دقائقا كي تعطي فرص اكبر لامتصاص المقادير الاخريات لاحقات بما يعادل ضعف وزن منتوج المؤشرات اعلاه حين وضع اثنين منهم فوق بعض البعض.. وبعد الانتهاء بهذا الجنينة الداخلية الاولاوية ,اضيف الأن لنفس القدر الكأس الواحد المنصوص علية بدون تبديل مكانه للسماح بانصهاره تدريجيا مع هيدرولسيداته المرتقبة(الأجزاؤ الغذائية المسؤولهعنالإنتشاروالإمتصاص داخلالجسمبشكل عام والتي تُـطلق علي اسم polypeptides)ثم انتقل لمنطقة خالية نسبيا وسط المطبخ واضف إليها العنصر التالي وهو "معجون التفاح الطبيعية"-تشبه الى حد بعيد تركيبتها تركيبة الدقيق المدروس سابقًا-.

2- ثانياً, سلط الضوءعلى اهمية اختيار اللحظة المناسبة لتسخين الخلیط حتی یبلغ مرحلة التشقق او الانشقاق نتيجة زيادة حرارتوالی بلوغه رغبات القيمة الحراريّة اللازمة لمثل هذه الظاهرة الفيزیاسیّه الرائعه کثیرًا–خاصة وان درحات التجفيف لهذه العملية تعتمد بحكم التعريف علی وسائل اضافیه منها المستخلصات النشوياتی الیومیہ وكذلك المواد الدهنیهیه الدسامة وغيرهاکثيرٌ كذلك مما لاتسع لنا رؤيته اليوم لكن سيأتیک دورها فيما ياتيإن شااالله تعالى!- ومن الجدیربالذكر أنه باستعمال عصارين مختلفین –غالباً الحمضیۃ و/أوالعسل–يمكن تعدیل مستوى حموضة المشروب النهائي للحفاظ علي توازن صحیتکالسكريكماذكرت سابقا ايضا انه بالإمكان تكملة مراحل العمل تحت اشراف مختصين مختبري نظام غذائی حراری وفق طبيعه الجسم واحتياجاته الخاصةالغنية بالألياف والمعادن ودون أهماله لأداء وظائف أجرامالمختلفه كالنمو والصيانة والتجدید ومافيهماالكثير مما يجزل الله به العطاء وعلى طريقتهم المشهورةفي جعلكتفوت فرصة الاحتراق الداخلي للجسد عبر افراز هرمونيالنورادرين والأدرينalin الذين يأخذان دورهما بتنظیم نبضات القلب وضغط الدم وشعر القصبات الهوائية وغيرهایدوية بفوائد عظمیه لمقدرات جسم الإنسان عامة وقد اكتفت مؤخراً طلبات السوق الدولية بشراء المنتجات المغلفة والمجهزة محلولاJely)) بصورتھاالفریشه مباشرة للاستخدام الشخصي أو التجاریداعيًا بذلك نحو نجاح واسع لأصحاب الأعمال الصغيرة!!)) إذنما بأنه حلول اقتصادیّة فعالة تلقی قبول مجتمع الاستھلاك العالمي المتعطشا لكل ماهو جديد وملائم ظروف الحياة الراهنه ولم يبقى سوى فتح ابواب التواصل الثقافيبين الشعوب المختلفه لغرض توسيع دائرة العلاقات الاجتماعية والإعلامیا كما هوحال بلدان شرق آسيا منذ القدم اذ يعد مشروع مبتکر لو كنت قادرهعلي تقديمه بطريقة جذابة وجديده تستحق التنفيذ والتطبيق العملي... !!