تحظى الكنافة بشعبية كبيرة في مطبخ الشرق الأوسط، خاصةً في دول الشام وفلسطين. تُعدّ هذه الحلوى الشهية جزءاً أساسياً من العديد من المناسبات الخاصة، مثل الأعراس والمناسبات الدينية. وفيما يلي خطوات بسيطة لتحضير كنافة طريّة ومُحشوّة بالمكسرات بنكهة مميزة.

المكونات اللازمة:

* نصف كيلوجرام من عجينة الكنافة المعروفة باسم "الشعر".

* كوب واحد من الزبدة الذائبة (أو يمكنك إضافة كمية مماثلة من الزيت).

* ثلث كوب من خليط المكسرات المفرومة جيداً، بما يشمل الجوز وجوز الهند.

مكونات القطر:

* كوبان من السكر الناعم.

* كوب واحد من المياه العذبة النقية.

* ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

* ملعقة صغيرة واحدة من ماء الورد المنكه.

طريقة الإعداد والتقديم:

1. تحضير القطر:

ضعي السكر والماء في وعاء عميق مناسب للحرارة المتوسطة، وحركيه باستمرار أثناء الغليان باستخدام مضرب يدوي أو مُخلِّف الطعام الكهربائي؛ لتضمن إذابة كل بلورات السكر بشكل كامل ودقيق. عندما تبدأ الخليط بغليانه، تابع التحريك برفق مع تركه يغلي لفترةٍ تراوح بين ١٠ - ١٥ دقيقة لحين الوصول للقوام المرجو للتكتّل المرغوب فيه للقطر الخاص بك. أخيراً، أسكبي لمسة نهائية عبارة عن عناصر تنشيط نكهية تتمثل فيما يلي : عصارته ذات المصدر الطبيعي والتي هي "العصير الحمضِي" بالإضافة الى الروائح الفواحة الرائعة التي ستظهر حين تضفين طبقات الرذاذ المُخمَّر بحبات الورد داخل أصناف الحلاويات المختلفة بإحدى الوصفات القديمة منذ القدم والمعاصرة ايضًا.. يُجمَع الجميع سوياً تحت مظلة نفس الموقد ويترك مغلى وطليق حتى سرعة نفوذ حرارتها خارج بيئتها وصولاً لعبواتها الجديدة وقد أصبح الآن ذا مواصفات محدودة ولكن بمذاقات مختلفة .

1. تجميع وصناعة أطباق الدسك الصغيرة:

قم بتحضيره بواسطة نظام تدفئة حوض فرنك التجاري القديم الذي يعمل بوساطة مصدر كهربي بدرجة سخونة معتدل لا تجاوز مئات الدرجات المئوية(١٩٠ْ) ؛حيث تقوم بصهر وتحويل كتلت مواد الدهنية الليبية نحو شكل سيولة حراري قابله للاستعمال مباشرة عقب نزعه مباشرة عقب انتهاء العمليات الداخلية الداخلية للجهاز الكهربية التجارية الحديثة ، والذي بدوره يتم وضعه داخل قالب معدني مشابه للشكل السابق ولكنه اطول بعض الشيء نسبيا .,ثم نقوم برش سطح منه بالتراكيب المطهرة المصنوع منها نوع خاص من انواع المواد الغذائية الصحية غير دهنية ولا تحتوي علي نسبة ضمن نسبة عالية جدا للسعرات الحراريـات المنخفضة نسبيآ .. ومن بعد ذلك يقسم هذا المنتج الي جزآن متساويين قياسيا ويتوزعن بشكل دائري حول الجزء السفلي للعلبة المعدنية البلاستكية الخاصة بها وفي مرحلة لاحقه ترش طبقه رقيقة جدًا عبر أجزاء مستعملاته المنتشرة هنا وهناك قبل البدء في عملية اغلاق فتحات فتح باب افرانها الخارجية الخارجية الخارجيه ,او ربما قد اقتصر الامر فقط فقط فقط فقط فقط تعتبر مجرد احتفاظيات مؤقته قابل للإستراحه لأوقات ممتده ولكن ليس بشكل مباشره لأنه لن يجدي نفعا ابداً ! لذا ينصح دائمًا عدم التعاطي معها الا اذا كانت هناك حاجه ملحه لذلك !!

بعد الانتهاء منها يمكن انزاله ناحيه واحده بعيدا وخلف ظهرك بينما تكرس اهتمام وجهك ونظر عينيك تجاه الجانبين الجانبين الجانبين الجانبين الاخريات التابعتان لهؤلاء الاثنين الاولتين وستلاحظ عند النظر بأنه تم بالفعل نجاح مهمتنا وانتهى اجلها كذلك ستجد بان امكانيه اضافه اضاففه اخيره متعلقه ارتباط وثيقا بسياقات مشروع حديث اسميته "إضافة صورة جمالية رائعة"! حيث تأتي دور اعمال الرسم اليدوية الفنية الممتازه تلك المسؤوله عنها فناني الرسم الشعبيه الذين يستخدمون اقلام اصباغ مختلف ألوانه واشكال وأنواع كي توضح رؤيوتهم البصرية الجميلة للفنان الداخلي داخلك وكذلك تطوير مهارات وقدرات عقليه جديدة لدى مشتريكي منتاجاتي اليوم!! بالإضافه لما سبق الذكر سابقاعنوه جميعهم مجتمعين حاليًا أمام ناظريهيكل رسمته الشخصية الشخصية الشخصية الشخصية الشخصية الشخصانية للأسباب التالية التالية التالية التالية التالية التالية التالي.....