تحضير المثلجات في المنزل ليس بالأمر المعقد كما قد يبدو. يمكن لأي شخص القيام بذلك باستخدام المكونات البسيطة والمعدات المتاحة عادةً في مطبخك. إليك دليل خطوة بخطوة لصنع مثليات لذيذة وصحية:

المكونات:

1. ست أكواب من الحليب الكامل الدسم.
2. كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا الصلبة المجمدة.
4. خيارات إضافية مثل الشوكولاتة، الفواكه الطازجة المفرومة، مكسرات مقطعة حسب الرغبة.

المعدات اللازمة:

1. خلاط كهربائي.
2. وعاء كبير لتحضير الخليط.
3. صندوق تبريد ذو غطاء محكم ومناسب للتجميد.
4. قالب لإعداد المثليات (اختياري).

الطريقة:

1. أولاً، ضع جميع المكونات باستثناء الإضافات الاختيارية في الوعاء الكبير للخلط.
2. استخدم الخلاط الكهربائي لتقليب المزيج حتى يذوب كل السكر بالكامل ويكون الخليط ناعمًا ومتجانسًا تمامًا.
3. بعد ذلك، اسكب الخليط في الصندوق الثلجي الخاص بك واضحه لمدة ساعتين تقريبًا قبل التحقق منه بنصف ساعة أخرى للتأكد من أنه أصبح متماسكا بشكل كافٍ وتناسقه القوام المرغوب فيه للمثلجات الخاصة بكِ.
4. إذا كنت تستخدم قوالب خاصة لإعطاء شكل معين للمثلجات, الآن هو الوقت المناسب لذلك! فقط احشي القالب بزيت الزيتون قليلاً ثم اتركيه يجمد مرة اخري للحصول علي قاعدة جيدة وثابتة لمصاصات الآيس كريم .
5. بمجرد اكتمال الثبات, انقلها إلى حاوية زجاجية مغلفة بإحكام واحفظها داخل مجمد ثلاجتك لحين الاستخدام التالي لها عندما ترغب بتقديم هذه الوصفة الرائعة لمن تحبين !

تذكر دائمًا إضافة بعض النكهة الإضافية التي تناسب ذوقك الشخصي سواء كانت قطع شوكولاته صغيرة أو فواكه طازجة تتلاءم مع ما تقدمه من ألوان وحلاوات طبيعية تضيف إليها المزيدَ من الجمال والنكهة الصحية أيضًا !!