تعد صلصة ستيك الدجاج مرافقة شهية لأطباق الدجاج المتنوعة ويمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة عادةً في مطبخك. إليك وصفة سريعة وبسيطة لتقديم لمسة فريدة على وجبات دجاجك المحبوبة:

المقادير:

1/2 كوب زيت زيتون

4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعماً

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

رشّة ملح البحر حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة خل البلسميك (اختياري)

نصف ملعقة صغيرة معجون توابل عشبة إيطالية مجففة

التعليمات:

1. ابدأ بتسخين الزيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم فوق نار متوسطة حتى يصبح دافئاً ولكنه ليس ساخن جداً.

1. أضف الثوم المفروم وحرك لمدة دقيقة واحدة تقريباً أو حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً لكن احرص على عدم حرق الثوم لأنه سيغير طعم الصلصة إلى المر.

1. بعد ذلك، ضع الفلفل الأسود والملح ومعجون الأعشاب الإيطالية المجففة وخُلّ البلساميك إن رغبت بذلك وقلّب كل المكونات جيداً بالتساوي.

1. اتركي الخليط ينضج بدون غطاء لمدة حوالي خمس دقائق أخرى للسماح للنكهات بالاندماج وتكوين قوام مناسب للصلصة.

1. بمجرد الوصول للقوام المستهدف، يمكنك تقديم صلصة ستيك الدجاج مباشرة على طبق الطعام الخاص بكِ واستخدامها كغموس للدجاج المشوي والمطهو حديثا للحصول على تجربة طعام ممتازة.

1. إذا كانت الصلصة كثيفة أكثر مما تحتاجينه، يمكن إضافة القليل من الماء لإرخائها بشكل مؤقت قبل الاستمتاع بها مع قطعة ستيك دجاج مشوية لذيذة!

استمتعي بصنع هذه الوصفة الرائعة! إنها سهلة وسريعة ولذيذة تماماً وستضيف الكثير من النكهة والحلاوة الطبيعية لدجاجك المقرمش.