تحضير طبق الحواوشي الشهير في المنزل ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو. إليك طريقة بسيطة وفعالة لتحقيق ذلك:

المكونات اللازمة: نصف كيلو لحمة مفرومة ناعماً، ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل حسب الرغبة، فص ثوم مهروس، ربع كوب من عصير الليمون الطازج، ربع كوب من الكزبرة المفرومة جيداً، خبز بيتا دافئ للتقديم.

الخطوات:

1. ابدأ بتقليب اللحمة مع الثوم المهروس وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات وتكتسب اللون البني قليلاً. هذا سيضيف نكهة رائعة للحشوة.
2. بعد ذلك، اضف الملح والفلفل وأضيفي عصير الليمون والكزبرة إلى الخليط مع التقليب الجيد لدمج جميع النكهات.
3. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. استخدم قوالب صغيرة مخصصة للشاورما (أو يمكنك استخدام أكواب الكيك) وضع فيها خليط اللحم.
4. ضع القوالب في صينية الخبز ثم أدخلها للفرن لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج الـحواوشي ويتغير لونها إلى الذهبي الفاتح.
5. بمجرد الانتهاء منها، قدم الحواوشي ساخناً داخل قطع خبز البيتا الدافئة. يمكن أيضًا تقديم الشاورما مع بعض السلطة الجانبية والخضروات المشوية إذا كنت ترغب في جعل وجبتك أكثر توازنًا وصحة.

تذكر دائماً أهمية السلامة الغذائية أثناء التعامل مع الأطعمة الخام واستخدام معدات نظيفة وطازجة عند التحضير والتسخين لضمان تجربة طهي آمنة ولذيذة!