لتحضير طبق لذيذ وشهي مثل الصينية البطاطا، إليك الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها:

1. تحضير المكونات: أولاً، سوف تحتاجين إلى كيلو غرام واحد من البطاطس المتوسطة الحجم. قشريها واغسليها جيداً ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة ومستقيمة. بالإضافة إلى ذلك، ستكون بحاجة أيضاً إلى حوالي نصف كوب من الزيت النباتي، ثلاثة فصوص من الثوم المفروم، ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1. تتبيل الخضروات: في وعاء كبير، ضعي الشرائح الخاصة بك وقومي بتبليها بالبابريكا والثوم المفروم及 بعض الملح والفلفل الأسود حتى تتغطى كل القطع بالتساوي بالعناصر العطرية هذه. تأكد من خلط جميع المكونات مع بعضها البعض لتوزيع النكهة بشكل متساوٍ.

1. التسخين والتقديم: سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (أو 350 فهرنهايت). بعد ذلك، وزّعي طبقة واحدة فقط للشرائح في صينية خبز غير لاصقة مُدهونة قليلاً بزيت الطهي. اخبزي لمدة تتراوح بين عشرين وثلاثين دقيقة تقريباً؛ الوقت الدقيق سيتوقف بناءً على سمك القطع وكيف تريدين إعداد البطاطس - إما طرية أو مقرمشة قليلاً. راقبيها باستمرار خلال آخر عشرة دقائق لأن الألوان قد تغير بسرعة عندما تصبح جاهزة للأكل!

1. التقديم والاستمتاع: بمجرد الانتهاء وتصبح العروق ذهبية اللون ومتماسكة نوعاً ما عند لمسها بلطف، اتركِ الصينية تبرد لبضع دقائق قبل تقديم وجبتك الجديدة بكل فخر! يمكن تقديمه كطبق جانبي أو رئيسي رئيسي حسب اختيارك اليومي للوجبات الغذائية. استمتع بصحتك وأوقات الطعام الرائعة مع أحبائك!