تعدّ صينية البطاطس مع اللحم وصفة كلاسيكية ومغذية تتناسب تماماً مع جميع الأذواق. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ومشبعَةً للغاية. إليك الخطوات التفصيلية لتحقيق نتائج رائعة:

1- المكونات:

• كيلو غرام واحد من لحم البقر المفروم جيدًا.
• ثمانية حبات كبيرة من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف كوب من مرق الدجاج أو اللحم حسب التفضيلات الغذائية الخاصة بك.

2- الطريقة:

أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. ثم قومي بتحضير قاعدة الصينية عن طريق وضع بطاطسكِ المشكلة بالتساوي بها. بعد ذلك، ضعي فوقها اللحمة المفرومة والثوم المهروس ورشة ملح بسيطة. أخيراً، اسكبي كمية مرق الدجاج/اللحم فوق الخليط حتى يغطيه الجزء السفلي من الطبقات بشكل متساوٍ.

3- أكمل عملية الطهي:

ضعي الصينية في الفرن المسخن سابقاً واتركيه لمدة تتراوح بين الأربعين والخمسين دقيقة أو حتى تصبح طبقة البطاطس ذهبية اللون ويتغير لون القاعدة إلى البني المحمر قليلاً مما يشير إلى اكتمال نضج كلتا القطعتين الرئيسية للطبق.

4- قبل التقديم مباشرةً، اتركي الصينية تبرد لبضع دقائق لتسهيل التعامل معها أثناء تقديمها للعائلة والأصدقاء للاستمتاع بهذا الوجبة اللذيذة! إنها طريقة ممتازة لاستعادة ذكريات الطعام التقليدية الشهيرة والتي ستكون بلا شك نجاحاً للمشاركة خلال المناسبات الاجتماعية المختلفة.