تعد "المبروشة" واحدة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية الشهيرة في البلدان العربية، وخاصةً في بلاد الشام. يتميز هذا النوع من الكيك بسلاستته وملمسه الرقيق بالإضافة لتعدد اختيارات الحشو اللذيذة منها المربى المحبوب لدى الجميع. هنا سنقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير مبروشة المربى بطريقة مميزة:

مكونات مبروشة المربى:

1. كوب زبدة مذابة
2. ثلث كوب سكر بودرة
3. بيضتان كبيرتان
4. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
5. كمية قليلة جداً من قشرة برتقال مبشورة
6. ثلاثة أكواب دقيق أبيض منخول
7. ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
8. نصف ملعقة صغيرة ملح
9. علبة مربى نكهتك المفضلة (يمكن استخدام مزيج النكهات)

خطوات التحضير:

1. ابدأ بخفق الزبدة والسكر برفق حتى الحصول على خليط ذو لون أبيض كريمى.
2. أضف البيض بالتدريج واستمر فى الخلط بعد كل إضافة، ثم ضع قشر البرتقال المفروم والفانيليا للحصول على رائحة عطرية رائعة.
3. اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح جيداً، ثم اعجن جميع المكونات يدوياً حتى تشكيل عجينة ملساء ومتماسكة بعض الشيء.
4. امزج جزء واحد فقط من هذه العجينة جانباً واتركيه جانبًا ليبرد داخل الثلاجة لفترة قصيرة بينما تقوم بتحضير الجزء الآخر للعجين حسب الخطوات التالية:
5. افتح الجزء المتبقى من العجينة واسقه بإسفنجة أو بكيس بلاستيكي مطاطي لتصبح طبقة مستوية وكاملة تغطي قالب الخبز الخاص بك (حسب المقاس المرغوب). تأكد من عدم وجود جيوب هوائية قبل البدء بالحشو مباشرةً.
6. وزّع المربى الذائب برفق فوق سطح العجينة المنتشرة سابقًا وحاول توزيعها بصورة متوازنة ودقيقة قدر الإمكان لكل مكان داخل الوعاء.
7. الآن، استخدم قطعة العجينة الأخرى المخزنة في البراد وشرائها بشدة لإضافتها كمكون إضافي جمالي جذاب يعكس جمال وصغر قطع حبات شوكولاته صغيرة ذات ألوان متنوعة عبر جوانب الوجبة الجديدة المطبوخة حديثاً! إنها تضيف لمسات نهائية جميلة للغاية تساهم بإعطائه طابع خاص وفريد بين أصناف تخصصاتها التقليدية التقليدية الأخرى المشابهة لها أيضًا والتي تعود جذور معظم تلك الوصفات نفسها لشبه الجزيرة الآسيوية كالبلاد الشامية والعربية تحديداً وبدرجات متفاوتة بحسب مناطق تواجد مخترعي وجمع تطور أفكار جديدة مبتكرة متعلقة بها مرور الوقت منذ القدم وحتى يومنا الحالي الحالي الحالي الحالي الحالي الحاضر! مرحباً بكل محبين وهواة تجربة تنفيذ خبرات عملية منزلية منزلية منزلية منزليه منزليه ! اتمني ان يستمتع الجميع باستمتاع مثله بمذاقات ارواحه معدتي منتقاها مختارة خصيصاً لعائلتها الصغيرة والكبيرة الأعزاء اتمنى لك كل السرور أثناء عمليات صنع مشروعات غذائية شخصية خاصة أنها تستحق بالفعل تناولها والاستمتاع بتقديمها لأحبائكم ومعارفكم أيضا سواء كانت عبارة عن طبق رئيسي رئيس رئيس رئيسي أساسي للاحتفال المنازلات المختلفة أم مجرد هدوء لحظات روتينية تقليدية اليومية المعتادة . نتمنى لكم وقت ممتع سعيد مع أجواء مليئة بالسعادة والأماني الجميلة المستقبل القريب المقبل القريب القريبة !!