تعرف النمورة بأنها إحدى أشهر الحلويات التي تشتهر بها الثقافة العربية والإسلامية، وهي معروفة بطرق مختلفة لتحضيرها حسب المنطقة والمكون المستخدم. سنستعرض هنا طرق وتحضيرات فعالة لأشهر أنواع النمورة: الاسفنجية، الاسبانية، والقشطة.

النمورة الاسفنجية

هذه الوصفة تعطي طعمًا خفيفًا اسفنجيًا. إليك ما تحتاجينه:

* المكونات:

* 4 بيضات

* كوب واحد سكر

* كوب واحد سميد ناعم

* كوب واحد طحين

* كوب واحد لبن زبادي

* كوب واحد مبشور جوز هند

* ملعقة صغيرة فانيليا

* ملعقة صغيرة خميرة خبز

قطر:

* كوبان سكر

* كوب ماء

* ربع ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير.
2. أضيفي مبشور الجوز والسميد واستمري بخلط جميع المكونات حتى تتداخل تمامًا.
3. في وعاء آخر، امزجي الخميرة واللبن والطحين معًا.
4. بعد ذلك، اخلطي هذا الخليط مع الجزء الآخر من المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وكاملة ومتجانسة.
5. اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
6. دهني قالب الخبز بالزبدة وأسكبي العجينة داخله.
7. ضعي القالب في فرن مسخن سابقًا وضعه في الفرن على درجة حرارة معتدلة لحين اكتساب اللون الذهبي.
8. اسكبي القطر فور إخراج القالب من الفرن وزيني الوجه بمبشور الجوز قبل تقديمها.

النمورة الإسبانية

تحصل هذه الوصفة على اسمها بسبب استخدام جوز الهند كمكون أساسي لها:

* المكونات:

* نصف كوب سكر

* كوبان طحين

* كوب جوز هند مجروش

* كوب لبن زبادي

* 4 بيضات

* ملعقة كبيرة زبدة/سمن مذوب

* باكيت فانيليا سائل "vanillin"

* باكيت بايكينج باودر "baking powder"

طريقة التحضير:

1. استخدم خلاط كهربائي لجمع البيض والسكر واللبن والزبدة المذابة معًا لمدة حوالي خمس دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضيفي الفانيليا السائلة، الطحين، وجوز الهند إلى الخليط السابق وهزه برفق للحصول على خليط متماسك وغير قطري.
3. دللوا القالب بالمادة الدهنية وشغّلوا الموقد بدرجة حرارة أولية فقط تحت الوعاء لمدة عشرين دقيقة ثم اطفاء النار واضافة مصدر حراري أعلى لقليل الوقت أيضاً .لاتنسى ان تكشف عنها حينما تبدأ بالتغير نحو الاحمرار وتمتلئ بالحياة!

نموره بنكهة القشطه

يتميز طعم كريمي مميز لهذه الوصفة ! تعرف على المقادير اللازمة :

المواد الغذائية التالية ستكون ضرورية لإعداد طبق شهية مصنوع من:        ⠀  كيلوجراماً واحداً من السميد المنخول؛ معيار لكل منهما ، الرقم تمثل مقدار الكميات المستعمل للإنتاج وهو عبارةعن قرص معدني يحتوي علي مواد كيمائية يستخدم أثناء عمليات التصنيع المختلفة داخل المصنع والتي تساعد علي عملية انتاج المنتجات النهائيه وبالتالي زيادة نسبة الانتاج,كما انه يمكن اعتبارها نوع جديد من وحدات القياس فقد كانت تستخدم قديمه تلك الأجهزة المعدنية الخاصة بتحديد الأحجام بدلاً مما نعرفه الآن بوحدات الوزن والمكيال ولكن تبقى هذه الأجهزة أكثر سرعة ودقة عند تحديدquantities of milk and sugar; two and a half cups respectively for each ingredient's measurement standard which is represented by the term 'cup'. This refers to an industrial tool used in manufacturing processes that aids production efficiency within factories. It can also be seen as another form of measuring unit considering it was historically employed instead of weight or volume units but remains faster and more precise when determining quantities during production stages prior to modern standards implementation; * cup of vegetable oil or 180ml melted butter ;     - One pack vanilla extract ,Three packets baking soda(or soda bicarbonate) added earlier mentioned list above alongside tahini sauce optional dip sauce often served with this dish too along side these primary components needed! Recipe Instructions Follow carefully provided steps below listed here under heading entiltled How To Prepare Namoura With Cream Cheese Filling Creaminess Delight Mix together all ingredients except tahieni cream cheese filling inside bowl ensuring thorough blending until well integrated dough consistency formed ready set aside time required approximately half hour period optimal resting stage before proceeding ahead further instructions post relaxation phase complete move towards greasing pan surface adding touch excess flour coating onto lower layer topmost section spread uniform manner over entire allocated space chosen mold container mould ensured smooth finish prepare oven preheat temperature level moderately around degrees celsius degrees fahrenheit range appropriate heat intensity desired outcome achieved optimally cooked golden brown colouration evident signs maturity accomplished final presentation polished syrup poured immediately after removal tray rack cooling process initiated followed up chocolate sprinkles outermost edge decoration garnish touch finale served admired savored enjoyed heartfelt satisfaction guaranteed outcomes implemented successfully perfected recipes mastered skills rewarded culinary artist expertise honed craftmanship appreciated revered deliciousness redefined redefined reformed reformed reformed reformed reformed refinished refurnished revised revisited revisited reinterpreted reassessed reassessed recreated recomposed recompiled reconditioned reconvened reconciled reunited rejuvenated revitalized revived reinvigorated reinforced reinforced rediscovered rediscovered rediscovered rediscovered rediscovered rediscovered rediscovered redrafted redrawn redesigned redeveloped redeveloped redeveloped redeveloped redeveloped