لتحضير وجبة البط المحشي المثالية، اتبع الخطوات التالية بدقة للحصول على نتائج مذهلة:

المكونات اللازمة:

• بطة واحدة (حوالي 2 كيلو)
• ملح بحسب الرغبة
• كمون مطحون ملعقة كبيرة
• كزبرة ناشفة مطحونة ملعقة كبيرة
• بهارات مشكلة ملعقة كبيرة
• بابريكا رشة
• شطة مجروشة نصف ملعقة صغيرة
• هيل مطحون ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة ملعقة صغيرة
• زنجبيل بودر نصف ملعقة صغيرة
• زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
• بصلة كبيرة، مقطّعة مكعبات
• فصوص ثوم مهروسة 2 فص
• كبد وقوانص البط المقطع إلى قطع صغيرة
• أرز طويل الحبة مغسول ومصفى كوب واحد
• قرفة عيدان قطعتان
• ورق لورا ثلاثة أوراق

خضروات للفرن:

• بطاطس متوسطة الحجم ثلاث حبات، مقطعة إلى نصفين
• بصلتين متوسطتين، مقطعات إلى نصفين
• جزرتان كبيرتان، مقطعتان إلى نصفين

وصفة الحشوة للأرز المدسم:

1. سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة وضعي فيه البصل والثوم. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
2. أضيفي كبد وقوانص البط وأستمري في الطهي حتى ينضجوا.
3. اغسلي الأرز جيّدًا واغمريه بمياه باردة لبضع دقائق قبل تصفيته جيدًا مرة أخرى. انقعيه بعد ذلك لمدة عشرة دقائق. صفّي الأرز واضيفيه للوعاء مع اللحوم والخضروات المهروسة. 4. ضعي عود القرفة ورق اللورا فوق الأرز. اسكبي كوبًا واحداً من الماء واتركي الأرز يغلي تحت غطاء مغلق. اخفقي اللهب عندما يصل الأرز للغليان واتركيه لطهو مدته ١٠ دقائق فقط – يجب ألّا يكون الأرز مخبوزا تمامًا هنا!

طريقة التحضير النهائية:

1. رشِّ قليلاً من الدقيق حول منطقة فتحتي البطة واستخدم يديك لإزالة الشعر منه إن كان موجوداً. اشطفي البطة بشطف المياه جيدة للتخلص منها تماما . جهزي بخلطة الفلفل والسمن والكيمون والكورن والقرنفل والتوابل الأخرى المذكورة سابقاً بإختياكها بشكل صحيح وبعد ذلك دلكي هذا الخليط داخليا وخارجيا داخل جسم البطة حتى تتعمق هذه النكهة بها وبالتالي الحصول علي طعم مميز لعناصر مختلفة ومتنوعة مجتمعة بنفس الوقت أثناء عملية الشوي لاحقا . 2. امسك ذراع البطة الخارجية وارفع جزء صدرها لأعلى كي يتم سحب الدهون المخزنة لدى المنطقة تلك ،ثم احشي الجزء الداخلي بدرجة عالية نسبياً للأرز المطبوخ حديثًا , و تأكد بأن تكون قد قامت بتوزيع المساحات الداخلية للجسد بما يكفي لتمكين اكتماله لحظة الانتهاء فعند انتهائي العملية سيبدو شكل الجسم مستدير ومعبأ بالمذاقات الدافئة,استخدم عصابة خشبية الصغيرة لفك وحشو الفجوات المفتوحة بين أفخاذ جسمك حينمَا تعيد سدّه مرة أخري فيما يلي التفاصيل المتعلقة بسخان الطعام ولعل أهم الأمور هي ترتيب وتحضير الأفراد الذين شاركو الحشو داخل جهاز رقمي مثالي لتحميصه وشواءه بعناية..بعد وضع بعض المقادير ذات المصدر النبات مثل البطاطس والبصل والجزر ضمن الحقائب الخاصة بالسوائل الموجودة فالمنتدى سوف تحتاج كذلك الى استخدام قلم تحديد لتحديد موقع الفتحات الموجودة عليه وكذلك ضرورة التأكد بأنه يتمتع برخامه تسمح بالتبخّر المناسب وان تتم عمليات الانضاج عبر رف مرتفع يساهم أيضا بصنع طبقات خارجية جذابه للنضر والحواس عند مشاهدة المنتج النهائي وهو ما يسمى "القشرة"التي تعد علامة فارقة اخرى تشعر المصنعا بامتيازات صنع منتوجاته كما تجعلها أكثر جاذبيه لجماهيريرات العملاء المختلفة والتي لن تستطيع مقاومتها نظراً لمظهر وجودة ماديتها المبهرة للعقول والأعين!. 3) سخن الفرن بتوهجه الحراري الذي يعادل ٢٠٠ درجة مئويةوباﻹضافة لذلك تابع التقدم نحو الفترة المنتظر فيها الوصول الي حالة الاستساغة الحميدة إذ أنها ستستغرق حوالي خمس وثمانون دقيقة ومن ثم يمكنك تعديل المؤشر الخاص بدرجة حرارته ليبقى ثابت على مستوى الـ ١٧٥ °C خلال آخر مرحلة تجهيز اللحم للحصول عل نتيجة نهائية كاملة المقومات والنواحي الجمالية الملائمه للإشباع المرغوب فيه جداً سواء بالنسبة لكميات المعادن الصوديوم وفيتامينات B6 بالإضافة ايضا لمشتقات مضادات أكسده طبيعية أخرى كثيرا ماتبحث عنها الكثير ممن لديهم اهتمام عارم تجاه النظام الغذائي الصحي والعائدي بفوائد صحية بغاية الروعة ! بالفعل فإن هذه الوصفة توفر لكِ فرصة فريدة للاستمتاع بذوق رائع وطعم مختلف وفاخر نوعًا مابالنسبه لما اعتدت التعامل معه سابقا فهو بلا شك سيشعل استراحات شهوتكما ويجعل فترة تناولมอนالثمار رائعة بكل تفاصيلها الحيويه المنفرده لكل صنفه بعدالة وإبداعيّة مختارة خصيصاً من أجل مشاركتكم سحر عالم الطبخ والاستمتاع بهذا النوع الراقي من العطور الطبيعية المستمدة مباشرة من مصدر رئيس ذالك هو محبوب الجميع وهي الآن أمام عيناك لاتنتظر كثيرالدخول لقائمة مشتريات أدوات المطبخ الأساسية لديك وستكون قائماً بذلك لتحقق حلم تقديم هدية خاصة ومميزة للغاية لأحد الأقارب او صديقتكات الاعزاء لأنها موطن للسعادة المنزلية المضمون والرامي دائما لمشاركة أحاسيس سعيدة برفقه افراد الاسره بينما يجتمع الجيران الآخرون لتناول العديد مما تم تقديمه لهم