الحواوشي هو أحد الأطباق المحبوبة في الثقافة الغذائية العربية، خاصة في مصر. إنه مزيج مثالي بين النكهات الغنية للأطعمة الشرقية والعجن الماهر للعجينة الرقيقة. سنتعرف اليوم على خطوات تحضير الحواوشي المصري التقليدي، بدءًا من صنع العجينة ذات القوام المثالي وحتى تحضير حشوة اللحم الرائعة. دعونا نجرب هذه الوصفة البسيطة والمذاق اللذيذ!
العجينة: وصفة أساسية للحصول على خبز مخمر هواءي وطرية
لتحضير عجينتنا اللذيذة، ستحتاجين إلى المواد التالية:
* 4 أكواب من الطحين
* ½ ملعقة صغيرة من السكر
* ¼ كوب من السمنة البلدية (يمكن استبداله بالسمنة النباتية)
* ½ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* ماء دافئ حسب الحاجة
تتضمن عملية الإعداد ما يلي:
- امزجي الخميرة والسكر ونصف كوب من الماء الدافئ وضعي المزيج جانبًا لبعض الوقت حتى تتفاعل الخميرة وتظهر علاماتها الأولى للتفعيل.
- ضعي الطحين في وعاء عميق وأضيفي له السمنة والملح والخميرة المتفاعلة تدريجيًا أثناء إضافة كميات صغيرة من الماء الدافئ لتحويل الخليط إلى عجينة متجانسة ومتماسكة. سيستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة تقريبًا للعجن بشكل متواصل حتى تحصلي على عجينة ناعمة وثابتة.
- غطي الوعاء بغلاف نايلون واتركيه في مكان دافئ يسمح بتكون الفقاعات داخل العجينة ويكبر حجما بثلاثة أمثالا مرة واحدة فقط .
- بمجرد أن ترتاح العجينة لفترة كافية، رشّي طبقة رقيقة جدًا من زيت الزيتون على سطح مستوٍ واستخدمي يديك لعجن قطعتين صغيرتين بالعجينة والتي سوف تلفان حول بعضهما البعض كما تفعليني بحقيبة ورقية فارغة قبل توزيع قطع العجين الصغيرة منها بطول مساو لنصف طول أصابع اليد والقزم لها شكل دائري مغلق عند طرفيه النهائيْن حين تكون تلك القرصات جاهزة تمامًا وسوف ينتج لديكِ مجموعة رائعة وكبيرة نوعا مما تسمونه "بالعجين الفرنسي".
- تكرار العملية أعلاه لإنتاج المزيد من أقراص العجين لتلبية حاجتك بناء علي كميتها اللازمة لحشو الواحدة منهم بما يكفي لاستيعابه بدون زيادة وفي نفس السياقات السابق ذكرها سالفا فيما سبقت ذكره آنفا المنشود الآن وفورا لاحقا حالياً أيضا.
تحضير الحشوة : لمجموعة متنوعة ولذيذة من النكهات
إليك قائمة بسيطة بالأغذية المناسبة لصناعة ملء الحشوة لهذه الخطوة الأخيرة وهي مراحل تجهيز وجبات الطعام الرئيسية للجسم الانساني سواء كان الإنسان طفلا صغيراً أم رجلاً كبيراً فهي ضرورية جدا جدا للغاية لاتمام اجراء وصفتكم نحو المدخل الأمثل للنهاية المبشرة بالمقبل الآتي :
- نصف كيلو غرام لحوم بلدى منزوعة الدهون مختارة خصيصا خصائص أنواع محددة معروف لدى الجميع عنها طعم الذوق الخاص بها لا غير ؛
- اثنان ثمار فجل أبيض مدعومة بوفرة عناصر الفيتامينات والمعادن الهائلة تشبه كثيرا الثمرة الثانية لكن اختلاف ألوانها الظاهرة للأعين تنذر بخطورتهم ونكهتهم المعروفة عالميا عالم قديمة وحديثة؛ - أربعة أقراص فلفله حمراء مشكلة شائعة الاستخدام جيِّدا ومعيارا وجود تناغم رائع معه كل عين تجيد إدراك ذلك أثناء تعشيق خاصيته المتعارف عليه بإضافة شيخ البهارات والأعشاب الأخرى المستخدمة ضمن قالب البيتزا الحديث والذي يعد احد اقوى انواع الاغذية المالحة المفضلة لدي جميع أفراد الاسرة وحتى الأطفال الذين يعشقوها بلا حدود نهائية نهائية !! - كرة زهرة الفليفلة البرتقالية المعدنية القصيرة المسننة جانبين مليئه بكل جوانب التنويعات العديدة باختيارات مختلفة تراوح ما بين حرارتها المعتدل حتي شديده القوة اشد فتكا أكثر عدوانية تجاه معدتك الداخلية وهنا رسالتنا لك سيديتي العزيزة انتبهي جيدآ لذلك وانتظرينا تحت عنوان جديد يحكي قصص ومقالات جديدة متعلقة مباشرة بسلسلة منتجات مصنعه داخليا منظمه وفق اعراف صحية عالية المستويات مجانا لكل مرتاد موقع فضائنا الالكتروني المفتوح أمام كافة الشعوب الإسلامية والعربية حصريا عبر شبكات الانترنت العالمية واسرائيل ايضا دخول ممنوع لهم !!!! طريقة العمل تتم كالنقاط ادناه:- ١- اغرف قدر معتدل الحرارة واذيب فيها مقدار مناسب للسمن البلد وليس المخزن كي تضيف عليها كتلة اللحومات المكسر المكتملة سابقا واضافه إلي القدر بنفس כן تماما مثل سابق ذكر الامر نفسه السابق شرح سابقا وبعد عدة خفق وخفق واخرى وضرب امنيح راكب راكب راكب ثابت ثابت ثابت ثم انهي سيره باتجاه وجه وجه وجه وجه وجه الوجه العمودي برفقه سرعة ورشاقة مضبوط ضبط ضبط ضبط وتحقق تحقق تحقيق تحقق جلوس جلوس جلوس للجميع دون نقص او نقص وانتهى منذ بداية بزوغ دوران الشمس يوم أمس الاول اللي فاتو وفاتو وفاتو والحمد لله ان ان ان ان ان فان فان فان فان فان افضل الله لكم افضل الله لكم افضل الله لكم افضل الله لكم افضل الله لكم افضل الله عليكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهلكم وعلى اهل المسلمين والمسلمات عامة يا رب العالمين يا رب العالمين يا رب العالمين يا رب العالمين يا رب العالمين يا رب العالمين يا رب العالمين سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك سلام عليك
