الكباب ليس فقط وجبة سريعة ومريحة عند الرحلات الخارجية؛ بل يمكن تقديمه بطرق مبتكرة وبسيطة أيضًا داخل المنزل باستخدام الفرن الكهربائي. فيما يلي بعض الوصفات الصحية والكلاسيكية لكباب اللحم والدجاج باستخدام الفرن:

كباب اللحم بالفرن

المكونات:

* نصف كيلو من اللحم المفروم عالي الجودة

* أربعة أكواب من البقدونس الناعم المفروم

* أربعة أكواب من البندورة الصغيرة المفرومة

* ثمرة بصل متوسطة الحجم، مفرومة

* ملح حسب الرغبة

* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* كمية مناسبة من زيت الزيتون للعجن والتتبيل

* ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

خطوات التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير باستثناء الدهن وزيت الزيتون. اهرسي المزيج جيدًا لتكوين كتلة متجانسة.
2. قومي بتشكيل الخليط إلى أسياخ طويلة ورقيقة، ثم دهني كل سيخ بالقليل من زيت الزيتون للحفاظ على النكهة والملمس الخارجيين.
3. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطه (حوالي ١٨٠ْ). ضعي أسياخ الكباب برفق على صينية فرن غير لاصقة واتركيه مشويًا مدة عشر دقائق أو حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون.
4. قدمي طبقك الرئيسي الخاص بك مع جانب مناسب مثل السلطات مثل سلطات الملفوف والخضراوات المشوية والأرز البسمتي المنكه بالمكسرات المجروشة وغيرها مما تفضلونه.

كباب الدجاج بالفرن

المكونات:

* ثلاثة صدور دجاج منزوعة الجلد والعظمة

* بصلتين صغيرتين مقطعتين قطعًا دقيقة جدًا

* نصف فلفل أخضر حلو، مفروم ناعماً

* فلفل رومي واحد، مقطع شرائح طوليةً

* نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة فرماً غلفانياً

* نصف كوب بقدونس طازجة مفرومه ناعم جداً

* خمسة فصوص ثوم، مهروسة

* بيضة واحدة مخفوقة قليلاً

* ذرة خميرة الطعام "نشا" حوالي ٢٥٠غرام

* لعشر غرامات من مسحوق بهارات مطحونة خشنة تشمل بهار الهال والقرنفل والقرفة والبهار الأخضر الفلفل الاسود ومائدة وملح بحر بحر بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح بحبح

خطوات التحضير:

1. افرمي صدور الدجاج بمفرمة اللحم أو عبر جهاز الهاون عدة مرات حتى تحصلي على طبقة دقيقية أكثر سمكاً وأكثر كثافة. استخدمي شوكة واسلبة عضلات الدجاج وحافظوا على حالة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكنة داكن . 2 . امزجي مرقطات الخضروات المختلفة (البصل,الفلفل,الثوم) مع الأعشاب(الكزبره والبقدونس). اختلطي كل تلك المواد بإضافة البيض المخفوق وخيوطة الخميرة وانتهِ بخلط خيطتنا وذلك لغاية الوصول الي خيمير وكيموس قابل للتشكيل بصلاحيات شكلية مختلفة مثل الكورينات والسيريانات .٣ - جهزي سطح العمل وضعي فوقه ورق تغليف بلاستيكي خاص بالأعمال الغذائية ثم رشيه بدقيق بسيط لمنعه التعالق بالسطح ،استخدم عصاكم الخاصة بالتسخين واستبدل بها اليد لإبعاد احتمالية الإلتصاق بسطح أدواتك المستخدم في التصفح ,بعد ذلك شكلك القطاعات المرغوبه ووضعها مباشره علي رقاقة خبز قابله للاستخدام تحت الأشعه الحمراء .(تنبيه :يمكن إضافة المزيد من الأعشاب لمزيد من توابل الشخصية )٤ – سخن النار قبل تعريض المصنوعات إليه بدرجه حراره تقارب٢٢٠ْم ولمدّه قدر الساعة الى حين الحصول上色 لون قهوى مميز خارجييء وفي نفس الوقت تأكد انه قد تم تسويتها داخليا ايضا !مع الاحتراس المستمر دقت مراقبت عملية التشريب بواسطة نظرتك وشخص رؤيتك إلي مجموعه منتاجاك المحترقه حاليا!إنتهى الآن أصبح لديك صنيفان شهيان جديدان: أولاهما لحمه مشوية وثانيهما فراخ مشويات وهي بنفس الوقت مليئة بالنكهات الطبيعية الغنية والتي تناسب جميع أنواع المستوى الغذائي خاصة ممن يحب اتباع رجيم لان محتواه يعادل الاثنين لكل شخص الواحد وهذا ما يجعلها صديقا ممتعا محتويات سعريه عالية ومعلومات غذائية متنوعه جذابه .