تعالوا معنا لنكتشف كيف يمكنك تحضير وجبة شهية ومغذية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة بشكل عام - إنه وصفة لصينية البطاطس التي ستحظى باحترام عائلتك وأصدقائك. هذه الطريقة سهلة وبسيطة ولكن النتيجة ستكون رائعة!
ابدأ بتحضير جميع المواد اللازمة قبل البدء: كيلوغرام واحد من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة، نصف كوب زيت زيتون، ملح وفلفل حسب الرغبة، فصان من الثوم المفروم ناعماً، ملعقتان كبيرتان من الأعشاب المجففة (مثل إكليل الجبل والبصل والثوم)، وملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة للحصول على طعم أكثر تعقيداً.
في وعاء خلط كبير، اخلطي شرائح البطاطس وزيت الزيتون حتى تتغطى تماماً. بعد ذلك، أضيفي التوابل مثل الفلفل والملح والأعشاب والثوم والبابريكا ثم قلبي جيداً للتوزيع متساوي.
بعد هذا التحضير الأولي، ضعي الخليط بالتساوي في طبق خبز مسطح مقاوم للفرن. قدّم بعض الشرائح فوق الأخرى لتكوين طبقات جميلة وقدّميها جانبياً إذا كنت ترغب بذلك.
ضع الصينية في فرن محمص على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة حوالي 45 دقيقة تقريباً، أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ويصبح الجزء العلوي مقرمشاً قليلاً. تحقق منها بين الحين والأخرى لتجنب الإفراط في القلي.
أثناء وجودها في الفرن، يمكن الاستعداد لأطباق جانبية أخرى للمشاركة مع الوجبة الرئيسية. بمجرد استواء الصينية، ارفعها برفق من الفرن واستمتع بها دافئة مباشرةً من الفرن. إنها مثالية كجانب لحم مشوي أو سمك أو حتى كمقبلات لوحدها.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تقديم طبق جذاب بصرياً ولذيذاً للغاية سيترك الجميع يرغبون في المزيد. بالتوفيق في مطبخك!
