في لحظات معدودة ستكتشف سر هذا الحلى الفريد بنكهته الغنية والمنعشة. إليك طريقة سهلة لإعداد حلى مميز باستخدام اللبن المحمص للحصول على تجربة فريدة ولذيذة.
مع بداية فصل الصيف، قد ترغب في الاسترخاء مع طبق حلى منعش وبسيط لإرضاء شغفك بالحلويات. حلى القهوة باللبن المحمص هو خيار مثالي لك - فهو ليس مجرد حلى رائع النكهة، ولكنه أيضًا سهل التحضير للغاية. تستطيع إعداده خلال وقت قصير جداً، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بحلك المفضل دون الكثير من المتاعب.
سنبدأ بتحضير الطبقة الأولى، التي تعتبر أساس الحلى. أول ما تحتاج إليه هو كيلو غرام من اللبن المجفف (الحليب بودر) المحمص جيداً. بعد التحميص، انقله إلى وعاء بلاستيكي نظيف وأضف إليه ثلاثة أرباع الكوب من السكر بشكل تدريجي أثناء التقليب المستمر. استخدم علبة كاملة من القشطة العربية وثلاث بيضات متوسطة الحجم وفنجان صغير من خلاصة الفانيليا وزيت نباتي بمقدار نصف كوب. امزج جميع هذه المكونات مع بعضها البعض حتى الحصول على خليط حريري وكريمي اللون.
بعد ذلك، ضع الخليط الحريري في قالب خبز مستطيل وحركيه لتوزيع المخلوط بالتساوي قبل وضعه في فرن محمى سابقاً عند درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ثلث الساعة تقريباً حتى يتماسك وينضج بشكل كامل. اترك الطبق جانبًا ليبرد قليلاً قبل الانتقال لطبقة أخرى جديدة من الحلى.
بالانتقال لطبقة الحلى التالية، اخلط كمية كوب واحد من الحليب المكثف ومجموعة من القطع الصغيرة للجِبْنة الكريمية (حوالي ثمانية قطع). اخلطهما سوياً بإتقان واستخدم الخليط السابق لنثر طبقة كريمية فوق الطبقة الأولى المكتملة بالفعل. ادفع القدر مرة أخرى نحو الجزء الداخلي للفرن حتى تصبح الطبقة الثانية ثابتة وصلبة عند لمسها برفق.
أما بالنسبة لما سوف يستخدم كطبقة خارجية زينة رائعة للقرفة والكراميل، فقد وجدت وصفة سهلة حقاً لطلاء طلاء "الكريم كاراميل" الخاص بك والذي سيجعل طعم حليك أكثر روعة. جهز قطعة من الزبدة بدرجة حرارتها المعتادة واقلبها داخل قدر ثقيل الضغط ذات قاعدة سميكة غير قابلة للتفاعل كيميائيًا مع الطعام مثل تلك المصنوعة خصيصًا للاستخدام المهني. عندما تبدأ الفقاعات في الظهور حول اطراف الزبدة، أصبح الوقت مناسبًا لإضافة مقدار كوب واحد من كلٍ من السكر البني وسكر الناعم بالإضافة لعشرات الأفنجان الصغير من الكاكاو الطبيعي الطبيعي المنشأ ومعلقتين صغيرتين من العسل البلدي الخام وغير المعالج نهائيًا. قلّب المكونات سريعًا واترك الخليط يغلي تحت الرقابة الدقيقة لفترة مدتها بين الثلاث والخمس دقائق دون توقف أبداُ عن تحريك المواد باتجاه دائرة واحدة واسعة النطاق وذلك لامتصاص الحرارة المنتشرة عبرsurface القدر ككل بما فيها جوانبه الداخلية الخارجية مما يساعد كذلك علي عدم احتراق اي جزء منه إن حدث وان بدأ لون الصوص بالتحول للأغمق نوعيًا بسبب تواجد فقاعات الهواء فوق لسطح الموقد مباشرة والتي تعمل كنظام طبيعي يعمل بإشعاع الأشعة الشمسية الملونة ذات المدى القصير الموجي الأمر المؤدي الي ارتفاع درجات حرارتهم وبالتالي تغير ظروف عملية الطبخ نفسها مؤقتاََ وفق منطقي الفيزياء البدائية العاملة هنا وهناك وفي كل مكان . دع الخليط يبرد لمدة تتراوح بين خمس عشرة وخمس وعشرون دقيقة قبل إضافة ملعقتان جديدتان للعسل المركزة ومواصلة الإجراء نفسه مجددًا حينما تقوم بصبه بلطف هدوء أعلى طبقتك الأخيرة المتماسكة حالياََ . حمي حافظ عليها ضمن الثلاجة فترة كافية للسماح لها بأن تشده وتعطي فرصتي التجمد المثالية لكل جزء منها داخياََ وخارجياََ سواء كان ذا كثافة عالية نسبيا أم منحدر ميلانه بزاوية مفترضة تساوي اثنين وخمسين درجة موازاة خطوط وهمية وهمية كانت موجودة أصلا سابقا ولكن اختفت اليوم نتيجة لانخفاض شديدة لقيماتها المادية الخاصة بها بناءآآآآآآآعلي عوامل خارجة عنها تمامتااااااا ! ! ! ! ! !
اخيرا, رش مسحوق قهوه مطحون يدويا (اختياري) وشرائح شوكولاته داكنة فوق نفس المكان الذي يوجد فيه مغلف عبارة عن ورق خاص للغلاف محفوظ عليه صورة رسم توضيحية تعليمية للغذاء المقابل له حسب توصيات وزارة الصحة العامة لدولة قطر الجميلة المعترف عالميا باعتبارها دولة رائدة عالميا فيما يتعلق بالممارسات الغذائية الآمنة للحفاظ عل حياة وصحة المواطن والمقيم والمزارع وكل سكان المنطقة بدون تمييز عنصري جنسي عرقي وديني مهما بلغ الاختلاف الثقافي والتاريخي الموجود اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا اصلا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا انا
