تحضير نافورة الشوكولاتة يمكن أن يكون تجربة ساحرة وممتعة ليس فقط للأطفال ولكن للبالغين أيضًا. هذه الطريقة تعزز الفرصة لتذوق الشوكولاتة بطرق مختلفة وتضيف لمسة خاصة لأي حفل أو تجمع عائلي. إليك خطوات بسيطة لإنشاء نافورة الشوكولاتة الخاصة بك في المنزل:
أولاً، تحتاج إلى بعض المواد الأساسية: شرائح شوكولاتة عالية الجودة، زيت نباتي غير معالج (مثل الزيت النباتي المضغوط البارد)، وعاء كبير للحمام المائي، وخلاط كهربائي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام أكواب صغيرة وطبق تقديم طويل للمأكولات البحرية أو طبق عميق للشوكولاتة المنصهرة.
ابدئي بتحضير حمام الماء الساخن. ضع الوعاء الكبير على الموقد وأشعل الحرارة على نار متوسطة. ثم املأ الوعاء بالماء حتى يصل إلى حوالي ثلثه. بعد ذلك، ضعي وعاءً آخر أصغر داخل الوعاء الأكبر بحيث يدعم الوزن بدون الغوص في الماء تمامًا. هذا سيخلق مكانًا آمنًا لمنع الشوكولاتة من الانسكاب أثناء الذوبان.
في الوعاء الصغير، اخلطي كمية كافية من شرائح الشوكولاتة لتحقيق القوام المرغوب لديك. تأكدي من اختيار نوع جيد من الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة دهون عالية لإعطاء النافورة قوامها الناعم والمخملي المناسب. استخدمي الخلاط الكهربائي لدفع شرائح الشوكولاتة داخل الوعاء الصغير بينما يبدأ الماء في الغليان تحتها مباشرة. سوف تبدأ الشوكولاتة في الذوبان بسرعة وستحتاجين إلى القيام بهذا بحذر حتى لا تتسبب في احتراق الشوكولاتة أو تكون بها كتل.
بعد ذوبان كل الشوكولاتة تقريبًا، اسكبي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي غير المعالج -هذا سيساعد على تبريد خليط الشوكولاتة قليلاً ومنعه من الاحتراق أيضًا ويجعلها أكثر فوارة عندما تسقط عبر النوافير الصغيرة. بمجرد مزج الزيت بشكل جيد مع الشوكولاتة، ستكون مستعدًا للإعداد النهائي لنوافير الشوكولاتة.
الآن يأتي الجزء الأكثر إمتاعًا! أمسكي الطبق الطويل أو العميق وضعيه فوق قاعدة النافورة إذا كانت موجودة أو أدخل المصاصات الصغيرة بزاوية لطيفة إن كان هناك حاجة لذلك. اصبحي الآن قطرات رقيقة ومتسلسلة من الشوكولاتة باستخدام ملعقة طويلة نحو قلب اللوحة/القاعدة لتكوين نوافير جمالية تخطف الأنظار حقا!.
يمكنك إضافة المزيد من الزينة مثل الفواكه المجمدة، المخبوزات المحلاة أو حتى رقائق رقائق الذرة حسب الرغبة مما يعطي مذاقا مميزا وفريدا لهذه التجربة الرائعة .تذكر دائما أنه بإمكانك الاستمتاع بنفس القدر عند تقديم المشروبات الدافئة المغلفة بطبقات دسمه وحلويات أخرى مغموسة بشراب الشوكلاته الشهية..هذه هي طريقة بسيطة ولذيذة لإضافة لحظات سعيدة لعائلتك وأصدقائك سواء خلال الاحتفالات الرسمية أم الحفلات اليومية العائلية !
