لتصميم قطع كيك ساحرة وفريدة، تلعب الأدوات المستخدمة دورًا حيويًا في تحقيق تلك الأعمال الفنية الرائعة. إليك دليلاً شاملاً لأبرز الأدوات الضرورية لتزيين الكيك مثل المحترفين:

1. الناشارة (رولر):

هذه الأداة ضرورية لكل خباز محترف. تعتبر الناشرات البلاستيكية مثالية لتوزيع عجينة السكر وعجينة اللوز بالتساوي وبسرعة. تأكد من الحصول على عدة أحجام لتلبية احتياجاتك المتنوعة.

2. قطاعات المعجنات:

توفر لك هذه القطاعات مجموعة كبيرة من التصاميم والأحجام للاختيار من بينها. يمكنك العثور عليها بمواد مختلفة بما في ذلك بلاستيك أو معدن، مما يسمح لك بإنتاج زخارف فريدة ومذهلة لعجينة السكر والبسكوت وغيرهما.

3. عجلة القطع:

تعمل هذا النوع من العجلات بشكل رائع عند تقسيم المعجنات إلى شرائط مستقيمة أو مكعبات متناسقة. سواء كانت مزخرفة أم مستوية، فإن وجودها سيجعل عمليات القطع الخاصة بك أكثر دقة.

4. مضارب الكريمة:

هي أساسيات مهمة أخرى؛ فهي تساعد في تحضير كريم التزيين المثالي وكريم تثبيت عجينة السكر وحشو طبقات الكعكة بكل سهولة ودقة.

5. الشبكات المعدنية:

غالباً ما يتم تصنيعها باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ وهناك غرضان رئيسيان لاستخدامها: أولاً، كمصدر دعم لجسم الكعك عند سكب الطبقة الخارجية من الشوكولاتة الدافئة فوقه وثانياً، كنظام تجفيف للأشكال الصغيرة المصنوعة من السكر قبل وضعها نهائياً على سطح الكعكة الرئيسي.

6. أكياس الهلام:

يمكن اعتبارها طرح جديد في عالم تزين الكيك بسبب مرونتها وقوة تحملها عبر مرات إعادة الاستعمال بعد الغسل والتجفيف الجيد لها. إنها ممتازة خاصة عندما يتعلق الأمر بكريمة الزبدة الصلبة ذات الاتساق الثابت أثناء عملية التركيب النهائي للتصميم العام للكعكة الجميلة أمامك مباشرة.

7. رأس تشكيل الكريمة:

يرتبط ارتباط مباشر بالأكياس السابقة ويقدم تنوع هائل في الرسومات ثلاثية الأبعاد والتفاصيل المكتملة حول حواف كل طبقة وتمويه الداخلية أيضاً حسب المقاس والشكل المرغوب فيهما. بعض الأنواع المنتشرة لهذا المنتج هي تلك المسؤولة عن رسم زهور متنوعة ذات فتحات قطرية صغيرة بينما قد تقوم الأخرى بنسخ صور نجوم بحرية مورقة مع خطوط بارزة واضحة جداً! الرجوع لنفس رقم الطراز اختياري ولكن مجدداً مفيد للغاية للتذكر لما يناسبه وما يناسبه غير ذلك منها بحسب حاجتك الشخصية لذلك اليوم تحديداُ .

8. قاعدة التزيين للدوران:

إذا كنت تبحث عن طريقة رائعة للتخلص من المشاكل المرتبطة بفوضى العمل بفعل الانزلاق وعدم القدرة على الوصول للنواحي الجانبية للطبقة المركزية الرئيسية لديك ، فأصبحت لديك الآن الحل الأمثل هنا أيضًا إذ تعمل أسطح دوران متخصصة مصممة خصيصا لهذه المهمة تمامًا كما يوحي اسمها بأنفسها.. فقط ضع تحت يد واحده كرة عملك ثم اترك الأخرى تعمل بإرسال نفس السرعة المضمونة نحو اتجاه عقارب الساعة فيما تتم عمليه الدهن والخروج من المنطقة الخطرة بذلك ! أخيرا وليس آخرا :

9. أدوات الحفر والمعالجة اليدوية:

لن ننسى أهميتها مطلقًا حين نتحدث بشأن مشروع ترميم رقائق وسحب أغلفة خارج جسم الشيء المركزي نفسه... فعلى الرغم كونها أصغر حجما وفعالة إلا أنها تمتلك قدر كبير التأثير نتيجة القيام بدور داعم ثاني خلف نظيره الأكبر معه خلال رحلاتكم العملية المقبلة إن شاء الله تعالي سبحانه وتعالى ...