هل تبحثين عن طريقة مبتكرة لتقديم الآيس كريم التقليدية بطريقة جديدة وممتعة؟ إليك وصفتان بسيطتان ولذيذتان لصنع آيس كريم الأوريو المحبب عند الجميع! سواء كنت تستخدمين الآلة الخاصة بصناعة الآيس كريم أم لا، هذه الوصفات ستحققان لك رغبتك في الاستمتاع بهذا الحلوى الرائعة خلال أيام الصيف الحارة.
آيس كريم الأوريو بالكريمة
المكونات:
* علبة قشطة (حوالي 400 جم)
* ثلاثة ملاعق كبيرة حليب مجفف
* كوب واحد حليب سائل
* ملعقتان صغيرتان سكّر
* مغلف كريمة خفق (حوالي 250 مل)
* ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
* مغلفان من بسكويت الأوريو المفروم
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب السائل في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه السكّر وحركيه حتى يذوب بشكل كامل باستخدام المضرب الشبكي.
- أضيفي الحليب المجفف واستمري في التحريك، بعد ذلك أضيفي الفانيليا السائلة.
- انقلي المزيج إلى محضر الطعام وأضيفي كريمة الخفق، ثم اخلطي على سرعة متوسطة.
- ادمجي بسكويت الأوريو المفروم وعلبة القشطة برفق حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- اسكبي الخليط في قوالب خاصة بصنع الآيس كريم أو أكواب زجاجية، وضعيها في الفريزر لمدة تترواح بين 3 إلى 4 ساعات أو حتى تجمد تماماً. بمجرد الانتهاء، قدمي آيس كريم الأوريو اللذيذ!
آيس كريم الأوريو بالقشطة
المكونات:
* كوبان من القشطة (حوالي 800 جم)
* كوب واحد حليب سائل
* 120 غرام بسكويت أوريو مكسر جيداً
* ثلاثة أرباع الكوب من السكّر
* رشّة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- اعجني الحليب السائل في وعاء واغمسي فيه السكر والملح، استخدمي المضرب اليدوي للحصول على خليط متجانس.
- أسكبي القشطة تدريجياً أثناء مزج الخليط باستمرار، سيصبح المخلوط أخف وزناً وأكثر كرماً عندما يتم دمجهما سوياً.
- غطي العجين واتركيه ليبرد لمدة ساعتين تقريباً قبل إعداد الآيس كريم. إذا لم يكن لديك آلة صنع الآيس كريم المتخصصة، يمكنك استخدام فريزر المنزل بدلاً منه. ولكن إن كانت هناك فرصة لاستخدامه، اتبع تعليماته حول كيفية دمج قطع البسكويت وإجراء العملية وفقًا لذلك.
- اسكبي الخليط النهائي داخل دورق نظيف محكم الغلق واحفظيه بالمبرد لحوالي عدة ساعات حتى يُجرَّد ويتماسك حبه الداخلي - مما يؤدي بالتالي لجاهزيته للتقديم والاستمتاع بها لاحقا حسب الرغبة!
