تحظى بودرة الآيس كريم بشعبية متزايدة بين محبي الحلويات نظرًا لتوفير الوقت والجهد اللازم لإنتاج ألذ أنواع المثلجات في منزلك. إليك وصفة بسيطة لتحضير الآيس كريم من البودرة:

المكونات:

• ربع كيلوجرام من بودرة الآيس كريم
• ربع كوب سكر
• كوبان من الحليب البارد

الطريقة:

1. ابدأ بتحضير الحاوية المناسبة للحصول على أفضل نتيجة. اختر وعاءً واسعًا يسمح لك بمزج المكونات بسلاسة.
2. اسكب كوبين من الحليب البارد داخل الوعاء. تأكد من استخدام حليب بارد تمامًا لتحقيق قوام كريمي مثالي.
3. أضف كمية بودرة الآيس كريم حسب التعليمات الموجودة على العبوة، عادة حوالي ربع كيلوغرام. استخدم مضرب يدوي أو خلاط كهربائي لبدء عملية الخلط والتجانس.
4. عندما تبدأ عجينة الآيس كريم بالتكون، زد سرعة المضرب وأدخل نصف كوب السكر تدريجيًا أثناء الاستمرار في الخلط. سيمنح هذا الطعم المرغوب فيه ويزيد من الكثافة.
5. تابع مزج جميع المكونات حتى تصبح التركيبة سميكة وكريمية بدرجة عالية الجودة. قد تستغرق هذه العملية عدة دقائق اعتمادًا على قوة جهاز الخلط الخاص بك.
6. بعد الوصول إلى القوام المطلوب، انقل الآيس كريم المشكل حديثًا إلى قالب خاص بتجميد المثلجات و ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل إذا كان ذلك ممكنًا للتأكُّدَ مِنْ تجمدِّ النشا الداخلى والمكونات الأخرى بشكل صحيح قبل تقديمه للاستمتاع به .

استمتع بإعداد وتحضير مختلف انواع واشكال ومذاقات شهية وفاخرة من خلال تبني تقنية صنع واستخدام مساحيق Speciality Ice Cream Mixes الرائدة ذات الطعم المنفرد!