إليك وصفة رائعة لتحضير كيك الجزر اللذيذ والمقرمش مع إضافة لمسة خاصة من مذاق الجوز الغني والذي سيضيف نكهة فاخرة لهذه الحلوى الشهيرة. هذه الوصفة ستجعلك تستمتع بمزيج رائع بين حلاوة الجزر والقوام المقرمش للكيك. تابع القراءة لتتعلم كيف يمكنك تحضير هذا الطبق الرائع خطوة بخطوة:

المكونات:

1. 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
2. 1/4 كوب سكر محبب
3. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4. 1/2 ملعقة صغيرة ملح
5. 1/2 كوب زيت نباتي
6. 2 بيضة كبيرة الحجم
7. 1 كوب زبدة الجوز المفرومة بشكل خشن (مثل البقان أو اللوز)
8. 3 أكواب جزر مبشور (حوالي 4 إلى 5 جزر متوسطة الحجم)
9. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
10. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
11. 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

الطريقة:

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية وادهن قالب الكيكة برذاذ طعام غير لاصق ثم غطيها بورق البرشمان لمنع التصاق الكيك بها أثناء الخَبز.

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر المحبب والبيكنج باودر والملح حتى يختلطوا تماماً.

1. في وعاء آخر أصغر حجماً، اخفق الزيت النباتي مع البيضتين جيدا باستخدام مضرب كهربائي لمدة دقيقة تقريباً حتى يصبح الخليط كريمي وكثيف قليلاً.

1. اسكب الخليط السائل برفق إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة مع التقليب بلطف بواسطة ملعقة خشبية حتّى تختلط المكوِّنات دون أن تصبح كثيفة جداً وذلك للحصول على عجينة رقيقة ومتماسكة بعض الشيء لكن ليست جامدة.

1. أضيفي جبنة الجوز المبروشة والجرز المبشور والقرفة المطحونة وجوز الهند المسحوق وزنجبيل النوغة وجوزه الطيبة المسحوقين واستمرى فى الخلط برفق حتى تمتزج جميع المواد سوياً ولكن احرصي على عدم الإفراط في العجن لأن ذلك قد يؤدي إلى الحصول علي كيك صعب والكثير من قطع الجزر .

٦ . اسكبي الخليط داخل قالب الكيك المُجهَّز , بعدها ضعيه في وسط فرن مسخن مُسبقا لمدة تتراوح ما بين خمسٍ وأربعون دقيقة وحوالي ساعة حسب نوع فرنك الخاص بك وبحسب سماكتة طبقات كيكته الخاصة بك أيضاً راقب لون سطحه الخارجي فقد تحتاج لوضع ورق الفويل فوقه اثناء اخر عشر دقائق من موعد خبزه لحمايته من احتراق الجزء الاعلى منه فقط عندما يشعر طعم شوكه عادية مثبته عمودياً بخلقه بأنه أصبح نظيف عند إخراجها منها فهذه علامات نجاح عملية الخبز وسيكون وقت انهاء مرحلهخبزة تلك القطعه حوالي الأربع وخمسون الى التسعين دقيقة بحسب طبيعة اجواء المطابخه المختلفه عالميا وايضا مراعاة فارق درجات حرارت المصاعد المصنوع منه كل طبقه مستقبليه للسلسله والتي ربما تؤثر نسبتها عليها خلال الاسبوع التالي مباشرة لها حين تعرض مباشره للهواء الحراري المكشوف مما ينتج عنه تجفيف الطبقه وتغير خواص تماسك القالب الرئيسي والذي بدوره سينعكس تاثيراً قصيراً المدى علئ الرطوبه الداخليه المضمونيه لنفس النوع المتأتي بتوليد روائح عطريه جذابه صحيه للنظام الغذائي العام العام للجسم الانسان خصوصا لو اتبع بعد ساعات نوم طويلة بدون اي طعام فتكون بذلك افضل حالاته الصحيه الممكن الاتيان بها عقب تناول كميات اضافيه من الخضروات والفواكه الطبيعية الطازجة التي تعوض نقص المعادن اللازمة لجهاز المناعة لدي الشخص وترفع مقاومته ضد الأمراض المختلفة المستحدثة حديثا والحمدالله رب العالمين وصلاة تسليم سلام دائم مباركا دائما ابدا عليه وعلى اله واتباع نهجه الصالحين مجاميعااااا حسدآ دون اعتداء واسفا لما سببه لهؤلاء الناس التعساء الظالمين الذين يحقدلون ويتمنون الزوال لبني جلدتهم مثلهم الأعلى رغم علمهم انه سيدخل جنات النعيم ويحتسي كأس الشراب المؤكد المقدم لكل البشر يوم القيامة كما ذكرت الآيات القرآنية المنزلية المنزلة المعجزة سبب وجود الدين الاسلامي نفسه المرتكز اساسه علی عقيدة توحید الله عزوجل الواحد الاحد فعندما تعلم كيفية صنع مثل هكذا ثمار السماء فلابد هنا وهناك تذكرانهباراك الله لكم وفدتم نعمتم بكل خير ورزقتمو الحلال