في عالم الطهي العربي، تحتل الحلويات مكانة خاصة ولا سيما خلال موسم الشتاء عندما يحتاج الجسم إلى دفء إضافي. تقدم الحلويات الطاقة اللازمة للجسد وذلك بفضل محتواها العالي من السعرات الحرارية. إن صنع الحلويات ليس بالأمر المعقد كما يُعتقد؛ فهو فرصة ممتعة لتوفير الوقت والمال بدلاً من شراء هذه المنتجات الجاهزة. دعونا نكتشف سوياً كيفية تحضير ثلاثة أنواع شهيرة من الحلويات الشامية التي يمكنكِ تجريبها بكل سهولة في منزلكِ.
تشيز كيك بالطريقة الشرقية
هذه الوجبة اللذيذة تجمع بين النكهات الغنية لجبن الكيري الكريمية وبرودتها المثلجة. إليك الخطوات التفصيلية:
المكونات:
- مغلف واحد من بسكويت "ديجستيف" مطحون.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- علبة واحدة من كريمة الخفق.
- علبتين من القشطة.
- عشرة حبات من جبنة كيري.
- ظرفان من دريم ويب.
- أربع ملاعق من اللبن الحلو.
طريقة التحضير:
- جهزي صينية التشيز كيك حسب الرغبة، لكن يُفضل استخدام قطري متوسط الحجم.
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والقرفة والفانيليا جيداً حتى تصبح جميع المواد متماسكة ومتجانسة.
- ضعي الخليط في قاعدة الصينية واضغطيه برفق لإعطائه شكل أسفل القشرة المحبب. ضعي الصينية في الفريزر لمدة ١٠ دقائق للتصلب قليلاً.
- حضري الطبقة الثانية بخفق الكريمة في خلاط كهربائي حتى تتماسك. أضيفي إليها بعد ذلك جبن الكيري ودريم ويب والقشطة واللبن الحلو واخفقي مرة أخرى حتى الحصول على مزيج ناعم وكامل الانسجام.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وضعي القطري مجدداً في الثلاجة طوال الليل للسماح لها بتجمد أكثر اتقاناً.
- اختاري نوع المربي الذي ترغبين به أو استخدمي المكسرات المفرومة أو الشوكولاتة المذابة لتحسين جماله وتزيينه قبل تقديمه مباشرةً.
كيكة الشوكولاتة بالصوص
الحصول على طعم الشوكولاتة يتمتع بمذاقه الجميل! وإليك كيف تستمتعين بها ضمن طبق خاص بك:
المكونات:
- أصبعان من الزبدة.
- ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات .
- كوبٌ ونصف من السكر الناعم المُرشوش بشكلٍ حراري ("إسفنج").
- بيضتان كبيرتان بحالة الغرفة الطبيعية المعتادة للاستعمال المنزلي الاعتيادي لأغراض المضاجع الغذائية التقليدية الداخلية المعروفة باسم "دايين".
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخميرة المخمرة ذات التأثير المحسن للحلويات والمعروفة بصودا الخبازين(الكربونات).
- نصف كوب من كريمة خفيفة مخضرمة منذ مدة قصيرة لمنح المنتج النهائي مرونة أعلى وأقل دهنيّة مقارنة بمنتجه الأصلية القديمة الأكثر سمكا وغنى الدهون نسبة لما ذُكِّرا سابقا هنا وهذه المعلومة موضحة باستفاضه لاحقاً بإذن الله تعالى فيما يلي فيما يلي فيما يلي...الخ إلخ..!!..!!..!!!....!!.!.!.!: (( *نصف* ) كوب كريم ثقيل -أي عادي-.)) ☕☕☕☕☕☕ इडकـेْـेْـــَََََ﯁צּــニــニハザ---뒼����8��9팱깐:-}}:-}}:-}} :-))))::::: .....;....... ....... :....... .. ........ ... ... ... ... ... .... .... .... .... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ....... ...... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ---- ----- ----- ------ ----- ------- ------- ------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- --------- --------- --------- --------- --------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------- ----------- ----------- ----------- ------------ ------------ ------------ ------------ ------------ ------------- ------------- --------------- --------------- --------------- --------------- --------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- -------------- ------------- ------------- ------------- ------------- ------------- ------------- ---------------------------- ---------------------------- ---------------------------- -----------------------------
----
--------
-----
-----
-----
-----
-----
[تصميم] [تصميم] [تصميم] [تصميم] [تصميم].![![![![![![![![![![![![![![![![![![![![![[[[[[[[[[[[[[[ [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] ]]]]]] ]:--:--:--:--:-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;--; --; --; --; --; --; --; --; --- --- --- --- --- --- --- ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ♥♥♥♥ ♥ ♥ ☺ ☺ ☺ ☺☺☻☻☺☻☻☻☻☼☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀★★★★★☆☆☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️?????✨✨✨✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ???????
