مع تزايد نمط الحياة الحديث والصخب اليومي، أصبح الأمر ضروريًّا أكثر من أي وقت مضى لإيجاد طرق فعالة لتحضير وجبات صحية ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي ثلاث وصفات بسيطة وسريعة يمكن أن تكون إضافة رائعة لمجموعتك الحالية من الوصفات:

الفول المدمس بالثوم والبقدونس

هذه الوجبة النباتية الغنية بالبروتين هي مثال واضح لكيفية الجمع بين السرعة والتغذية. يوفر الفول المدمس مصدرًا ممتازًا للألياف والبروتين النباتي بينما تضيف الأعشاب مثل البقدونس والثوم دفعة من النكهة والعناصر المغذية. إليك كيفية صنعها:

• المكونات: نصف كيلوغرام من الفول المطهوء، حبتان بندورة مفرومتان، ست ملاعق صغيرة بقدونس مفروم، ثلاثة فصوص ثوم مهروس، عصير ليمونة واحدة، ست ملاعق صغيرة زيت زيتون، قليل كمون مطحون، ملح حسب الرغبة.
• طريقة التحضير: اغسلي البندورة وقطعوها إلى مكعبات صغيرة. امزجي البندورة مع الثوم والبقدونس ثم اسكبوا خليط البهارات فوق الفول بعد تصفيته من المرقة. ضعي عليهما عصير الليمون والملح وزيت الزيتون والقليل فقط من الكمون قبل تقديمها مباشرة.

البيستو المعكرونة بلحم مفروم ولحم زبادي

تعد هذه الوجبة مزيجاً رائعاً من النكهات الشرق أوسطية والإيطالية التقليدية. توفر البيستو المصنوع منزلياً من اللبن الزبادي أساساً كريميًا غني بالنكهة بينما يضيف اللحم المفروم عامل الدسم المشبع بالعناصر الغذائية الأساسية التي تحتاج إليها عائلتك. إليك كيف يمكنك القيام بذلك:

• المكونات: كيس واحد من معكرونة الحلزون، كيلوغرام واحد لبن زبادي، نصف كيلوغرام لحمة مفرومة، رشّة فلفل أسود، ست مواعق صغيره بقدونس مفروم، ملح حسب الرغبه, ملعقتان كبيرتين زيت زيتون, فصَّانٌٌٌٌٌٌٍٍٍٍَُُُُُِِِِْْْْْْْْْْْٕٓٓٓٓٓٓٓٓٓٔٔٔٔٔٔٔٔٔۡۡۡۡۡۡหแใ่า التحضير: اطبخ المعكرونه بحوض فارغ مع بعض الملح حتى تنضج تمامًا. صفِّي المياه منها واتركيها جانبًا قليلاً . سخّني قدر آخر واسلق فيه اللحم المفروم والفلفله حتى يصل الى مرحلة الاستواء الكاملة؛ انقل القوام بداخل القدر وأبعد عن اللهب حينئذ_. اخفقَي الدهن الرائب وخلو خلطه بفصه آلزم‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‏‏‏‏‏‏‏‏‏_ếếếếếếẇẇẇẇẇộộộộổổổổỖỖỖỖ‍‍‍‍‍‎ ﰥﭨ‬ٰٰٰٰٰٰٰٰ̨̨̨̨̨̨آ آ آ آ آ آ آ آ آ آ ٥٥٥٥٥٥٥٥٦٦٦٨٨٨٨٨۸۹۹۹۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۱۰۱۰۱۱۱۱۱۱۱۱۱۲۳۴۵۶۷۸٩٠١٢٣٤٥٦٧٨٩٠۱۲۰۲۰۲۰۲۰۲۰۲۰۲۲۲۲۲۲۳۳۳۳۳۳۳۴۴۴ ۴ ۵ ۵ ۵ ۳ ۳ ۳ ۳ ۳ ۵ ۵ ۵ ۷ ۸ ۹ ۱ ۱ ۱ ۱ ۱ ۲ ۲ ۲ ۲