تشتهر خلية النحل بتنوعها وطعمها اللاذع، مما جعلها واحدة من أشهر الحلويات حول العالم. ولكن ما يجعلها أكثر تميزاً هو سهولة تحضيرها وبساطتها. إليك طريقة صنع هذه المعجزة الصغيرة بحلى مذهلة!

المقادير:

* 3 أكواب طحين أبيض

* ربع كوب سكر

* نصف كوب زيت

* كوب ماء

* قليل من الملح

* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للحشوات:

الحشوة الأولى - جبنة بندورة نعناع:

* أربع ملاعق كبيرة جبنه بيضاء كريمة

* ملعقة صغيرة نعناع مجفف

* بندورة مقطّعة شرائح رقيقة

الحشوة الثانية - عسل لبنة زعتر:

* أربع ملاعق كبيرة لبنة رديئة

* ملعتان صغيرتان عسل طبيعي

* ملعقتان صغيرتان زعتر مجفف

* نعناع مجفف لتزيين

الحشوة الثالثة - لبنة ورد وزعتر:

* أربع ملاعق كبيرة لبنة عادية

* ملعتان كبيرتان لبن رائب للدقيق والتزليق قبل الخبز

* ملعقتان صغيرتان زعتر مجفف

* ماء زهر وورد حسب الرغبة

خطوات التنفيذ:

1. تحضير عجينة خلية النحل: اخلط الطحين الأبيض والسكر والملح والقرفة جيدًا. بعد ذلك، أضف الزيت والماء للعجين وخفقهما جيدًا لتصبح لديك عجينة مرونة ومتماسكة. غلف العجين واتركيه لمدة ساعتين حتى ترتاح ويظهر عليه علاماته الأولى للخميرة.

1. التشكيل والحشو: قسم العجينة لقِطع صغيرة واستخدم أصابع يديك لإعطائها شكلاً دائريًا أو مستديرًا مناسبًا للقوالب الخاصة بكif you have any molds). املأ كل قطعة بخليط واحد من الاختيارات الموجودة أعلى الصفحة وضع آخر طبقات الترقيع فوق الطبقة السفلى لحفظ الحشوة داخليا.

1. الخبز والتبريد: ضع قطع "خلاياالنحل"في صواني غير قابلة للاشتعال على سطح مسطح نظيف داخل فرن محمى على نارمتوسطةدرجة حرارتها حوالي ١٨٠ درجة مئوية ولمدة لاتقلعن ٢٥ دقيقةحتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة تمامًا .بعد الانتهاء ، انقل القرص مباشرة نحو طبق واسكب فوقه قطرالسكري المجهز سابقا وهو مازالو ساخنين قليلا . دعهم ليبروون تماما قبل تقديمهم للاستمتاع بطعمهما المنفرد والمميز !استمتع بهذا الفنوصنيعه بنفسك فى بيتك!