الشوفان ليس فقط مكونًا أساسيًا في وجبات الإفطار الصباحية؛ فهو أيضًا أساس رائع للحصول على حلويات صحية ومغذية. فيما يلي بعض الوصفات التي تجمع بين نكهة الشوفان الجميلة والمكونات اللذيذة الأخرى لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والتي ستسعد الجميع:
- كوكيز الشوفان بالعسل والفواكه المجففة: اخلطي كوبين من الشوفان، نصف كوب عسل نحل طبيعي، ربع كوب زبدة غير مملحة مذابة، بيضة واحدة، ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا، ونصف كوب فواكه مجففة مختلطة (مثل الزبيب والتمر). ادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لتستمتعي بكوكيز غنية بالنكهة والقيمة الغذائية.
- براوني الشوفان بالمكسرات: امزجي ثلاثة أكواب شوفان مطحون خشن، ثلاث ملاعق كبيرة نشا الذرة، نصف كوب زيت ذرة، ثلثي كأس سكر بني، رشة ملح، وكوب واحد مسحوق داكن شوكولاتة. أضيفي أيضاً بيضتان وربع كوب دقيق متعدد الاستعمالات قبل تقسيم الخليط إلى قوالب البراوني الخاصة بك. سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية ثم استمتع بطبق شهي وخفيف.
- كيك الشوفان القرفة: اصنع عجينة باستخدام كوب واحد شوفان مطحون عادي، نصف كوب سكر أبيض، ربع كوب سمن، بيضة واحدة، وملعقتين صغيرتين خلاصة القرفة. ضيف بعد ذلك ثلاث ملاعق طعام دقيق وأدخِلْ الكريم البرتقالي الناعم الذي يوفر طعمًا فريداً للكيك العائلي المعتاد. يُخبز لمدة تترواح بين 30-40 دقيقة في فرن مُسخِّن حتى الدرجة 160°C.
هذه الوصفات ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضا مليئة بالألياف والبروتينات اللازمة لكسب الطاقة اليومية بدون الشعور بالذنب بسبب تناول كميات عالية من السكر!
