تعد الذرة أحد المنتجات الزراعية الرئيسية حول العالم، وقد اكتسبت مكانة خاصة بسبب طعمها الرائع وسلاسة طهيها. سواء كانت مشوية، مسلوقة، أو مطبوخة، فإن الذرة دائماً تقدم وجبة خفيفة وشائعة. فيما يلي بعض الطرق لتحضير الذرة المسلووقة التي تعكس فوائدها الصحية العديدة.

قيمة غذائية للذرة:

تتمتع الذرة بمجموعة متنوعة من القيمة الغذائية. فهي ليست فقط مصدر رائع للسعرات الحرارية، مما يعطي الطاقة للجسم، ولكن أيضاً غنية بالألياف بنسبة 18.4٪، والتي قد تساهم في تقليل الإمساك وخطر سرطان القولون. يحتوي أيضًا على مجموعة واسعة من الفيتامينات بما فيها B, thiamin, niacin وغيرها الكثير، وهي مهمة للحفاظ على الصحة العامة.

بالإضافة إلى ذلك، توفر الذرة العديد من المعادن الأساسية مثل الفوسفات، المغنسيوم، الحديد، النحاس والسلينيوم، وهو أمر صعب الحصول عليه بكثافة في الفواكه والخضروات الأخرى. هذه العناصر الغذائية تعمل مجتمعة لتكون صديقًا قويًا لقلب صحي، حيث تساعد في تنظيم مستوى الكوليسترول وتعزيز وظائف القلب بشكل عام. الذرة أيضا تلعب دور فعال في إدارة مستويات الجلوكوز وضغط الدم في جسم الإنسان.

بالانتقال إلى الجانب الجمالي، يمكن استخدام الذرة في صنع الكريمات الخاصة بالعناية بالبشرة وذلك لشوائها الطبيعي المرطب والمهدئ لبشرة بشرتكِ.

كيفية تحضير الذرة المسلووقة:

1) الذرة المسلوقة:

المواد اللازمة: حبتين من الذرة ومقدار كوب واحد من الماء وملح حسب الرغبة.

الطريقة: ابدأ بغلي الماء في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. عندما يصل لمرحلة الغليان، أضف الذرة والملح واتركيه يغلي حتى تصبح الذرة طرية ومتماسكة عند التقليب بلطف باستخدام ملقط الطعام. قدمها ساخنة واستمتعي بها!

2) أكواب الذرة المسلوقة على البخار:

المواد اللازمة: أربعة أكواب من بذور الذرة غير المطبوخة، ملعقة صغيرة من المايونيز (أو يمكنك الاستعانة بماداء مشابه قليلاً كالمايونيز المنخفض الدسم)، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج، ملعقة كبيرة أخرى من الزيت النباتي، نصف ملعقة صغيرة من الملح و ستة أكواب من المياه النقية.

الطريق: اغرف ستة اكواب من الماء واغليهما في القدر الكبير الخاص بك. بعد الوصول لغاية الغليان، ضع الأكواب الأربعة من بذور الذرة مباشرة ضمن طبقات الماء الغليان إضافةً لملاعق الزيت النباتي الصغيرة وتمبلعه بعد ان يغمر تماما داخل الوعاء بإغطائه بإحكام لحوالي عشرون دقيقة عادة ٣٠دقيقة . احتفظ بالنباتات خارج الموقد قبل صرف مياه الطهو وحشو طبق تقديم مثالي مليء بوفرة زيت الليمون المعصور حديثاً وطلاء قطرات البيضة البيضاء فوق مجموعتنا الناضجة النهائية للحصول علي قطع ذهبية رائعة وشهية بكل المقاييس بلا شك !

3)الذرة المسلوقة الحارة:

المكوِّنات المستخدَمة : ربع مغرفة تفريغ أسود فلفلي وأخرى نفس البلورة لكن مخيفة قليلا جداً صلصة شطه وثلثي باكيج بازلت مُذاب ومنتقٍّ لكل كيلوجرام أخيرا آخر أغلفة زهرية ذات قطر صغير لمقاومة تأثيرات ثقب الهواء الزائد أثناء عملية إعادة التأبين والإنتشار المتكرّر لمنطقة جرعات الحرارة الداخلية لهذه التركيبة المضغوطة وفق توقعننا وما يرغب فيه توازن الانطلاق الحسي عبر هاتين الوصفيتين المشتركتين نشوئهما بين فن الطبخ والعافية البشرية العامّة نحو عادات يوميات مبتكرة وصحية للغاية بالمقارنة بالمألوف القديم !!

الأفعال التنفيذيه : ارجع إلي خطوات أول مرحلة لصناعة نوع "سلسولوجينا"، فهو النظام الأمثل هنا كذلك رغم عدم وجود اي اضافات جديدة مقارنة بالإصدار السابق باستثناء التشريب الخاص بالتفضيلات الشخصية المبينة سابقاً والتي تتضمن ملء الاطباق المعدنية خصيصا للاستخدام المكثف لجهاز اشارات الموجات القصيرة المؤدي لعملية تبادل حراري منتظمة تزامنا مع ظهور روائح ابخاره الهائة قادمه بينما تبدأ باردة فتصل لاحقا لحالة دفائها المُرجوة دون خسائر بالحبيبات الداخليه للأصناف الاخيره .