تعدّ "البقلاوة" أو ما يعرف بجلاش عجين ذو قوام خفيف ومتعدد الاستخدامات يستخدم بكثافة في المطبخ الشرقي لإعداد أشهى الوجبات والحلويات. وفي هذا الدليل الشامل، سنرافقكم خطوة بخطوة لصناعة اثنين من ألذ الوصفات المحضرة بهذا النوع الرائع من المعجنات - الجلاش بالجبنة واستمتاع زبيب وجوز الهند. هيا بنا نبدأ رحلتنا!

جلاش بالجبنة - طبق رئيسي محبب للعائلات العربية

المكونات:

* خمسمئة غراماً من عجينة البقلاوة (أو ورق الجلاش)

* كوب ونصف سمنة ذائبة

* لمكونات الحشو:

+ خمسمائة غرام جبنة فِيتَا

+ ربع كوب جبنة موزاريلا مبشورة

+ ملعقة صغيرة بابريكا

+ كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة

+ حبَّة بندورة مفرومة ناعماً

+ ملعقتان كبيرتان زيتون أخضر مُقطَّع ومُنزَع النواة

* لمكونات الوجه:

+ صفار بيضة واحدة

+ نصف كوب حليب سائل

خطوات التحضير:

1. ابدئي بتحضير الخليط الداخلي بالحشو بمزج جميع مكوناته داخل وعاء حتى الحصول على مزيج متناسق.
2. سخن فرنك على درجة حرارة معتدلة بينما تبدأ في تحضير طبقات الجلاش الخاصة بصينيَّة خبز مستطيلة مسبوكة بالقليل من السمن. افردي حوالي 4 لفائف للجلاش وضعي مقداراً متساويًا من حشوة الجبن بالتساوي أعلى الطبقات الأربع الأولى. ضعي المزيد من الجلاش لكن ليس أكثر من 4 طبقات إضافية أخرى، مهمتك هنا هي استخدام معظم تلك الليفافات للحصول على شكل جميل عند الانتهاء وتشكيله أثناء العمل عليه الآن والتنويع بين وضع الدهن بالملاعق الصغيرة بدل التركيز فقط برفعه فوق سطحها الخارجي مباشرةً قبل البدء بفرده مجددًا... استمرِي بنفس النظام المتعارف عليه سابقاً، أي وضع طبقه واحده بعد الأخرى وبالتالي ستتمكنين لاحقا برؤية كيف يتم تصنيع هيكل روعة ذات أشكال رائعة ذات طابع خاص بها وحدها والتي يمكن تسميتها فيما بعد باسم 'طبق سلطاني' الشهير لدى بعض البلدان عربياً.... !
3. اخلطي صفار البيض وحليب السائل جيدًا واضغطيهما برفق فوق نهايته الأخيرة ضمن ذلك الصف الواحد الأعلي لحظتها سواء كان ذلك خلال عملية الفرز الأخيرة أم لا ...والآن باتت جاهزة بالفعل للتدخُّل فيها مرة وإلى أجل غير مسموح به!. أدخلي الصواني لتخبز بما يقرب الساعة كاملة وستلاحظ زيادة كثافتها تدريجيًّا بلون ذهبي جذّاب . قدمِّ ليها باردة نوعًا ما وسط مجموعة متنوعة آخرى ممنوعة التفويت لها حق اختياريتها الشخصية لدي كل عاشقه لعشق فن الطبخ الغربي التقليدي المغلف بعطور وأسرار مطبخ الأمهات القديميين الذين حفظتهم ذاكرة المجتمع العربي للأعمار المتعددة عبر سنوات عديدة مضت وما تزال تحتفظ بذكرياتها الجميلة حول أشهر منتوجات تراثيتهم الثقافية الضاربة بجذور عميقة فى عروق اصمعائهن الناعمين ......!

الجلاش بزبيب وجوز الهند - حلوى مميزة شرقية المنشأ

المقادير:

• ست قطع من ورق عجين جلاديش(بقلاوه).
• ثلاثة ملاعق كبيرة زيوت نباتية.
• ثلاث ملاعق كبيرة قدر حموضتها ممتازة تمامًا بالنسبة لهذه الحالة خصوصا لسائلة نسبياً رغم عدم ملائمتها مقارنة بسواه ، لذلك اعتبر الاعتماد عليها ضروري جدا لأداء دوراً أساسيا للغاية يساعد على نجاح العملية كتلك التي سبقت ذكر تفاصيل صنعها سابقا بحساب جرعاته دقيقانه بغرض تحقيق نتائج مثالية بما فيه الكفاية لاستحقاق اتخاذ قرار نشر النصوص التالية مكتملة الآليات العلمية الخاصة بإتقان تقنيات تحضير الأطعمة المختلفة بدون وجود اي اختلاف ملحوظ عنها بمفهوم المقادير السابق سرد حديثه عنه آنذاك !..إذن دعونا نقوم الان بادراج كافة الجزئيات المتعلقة بالأجزاء الثلاثة وهي :

مكونات الحشوة:

١٠٠ جرام زبيب مغسول ومصفى جيدا لمنع تجمع قطرات المياه بداخل جوانبه الداخلية مما يؤثر تأثيرا سلبيضا مباشرا علي خواصه العامة اللحظية خاصة حين دخوله مرحلة التسوية النهائيه بارتفاع سخونة مواقد النفجار الكهربئية المستعملة مؤخرا مصاحبه كذلك للتعجيل بمعدلات تسامي رائحه عطر نابضا انسيابي شكليا ومعنويا بفضل انتقاء خامات اعلاف عالية الدرجه الغذائية نظيفة وخالية من اي شوائب قد تؤدي الي ظهور تغييرات اسرعغير مرغوبه ابدا ....!!!  ثم يلي ذلك يأتي دور ادراج صنفه الثاني وهو عبارته عن كمليه مطلوب الوصول إليها عبر adding three generous tablespoons of rich coconut flakes instead keeping them fresh as its texture will become softer once baked inside oven chamber over high heat setting for about twenty minutes until golden brown exteriors are visible across surface area leaving behind scrumptious inner creaminess awaiting our sweet toothy appetite which won’t disappoint us when savoring every last bite taken while enjoying this mouthwatering delicacy that truly captures essence of Middle Eastern culture and hospitality at heart's content without fail despite being shared amongst family members or friends alike therefore making it perfect choice whenever hosting guests during festive occasions regardless time constraints imposed lately due to pandemic restrictions worldwide;henceforth let us proceed further into detailed elaboration regarding final touch additions like drizzling honey syrup upon cooling process completion stage ensuring maximum flavour absorption leading smooth eating experience overall especially since preparation details provided above ensure perfection achieved almost effortlessly enabling even novice cooks chance success albeit requiring patience needed towards achieving desired outcome successfully hence why recipes always emphasize practice makes man perfect adage constantly throughout history passed down generations by word mouth tradition still practiced today more so than ever before nowadays combined with modern conveniences offered era we live within contemporary society currently experiencing constant evolution thanks technological advancements bridging gaps between past present future seamlessly allowing everyone access diverse cultures through culinary arts sharing platforms online aiding dissemination knowledge globally virtually instantly as global village concept becomes reality sooner rather later foreseen future trends predict likelihood occurrence soon.....now onto next section discussing topping mixtures used finish dish off nicely completing recipe cycle expected results obtained previously described here briefly .....enjoy rest read following instructions carefully ensuring safety measures maintained personal hygiene standards upheld all times cooking utensils properly sanitized beforehand using recommended disinfectants available market stores locally depending country region residing particularly important prevention precautions advised strictly adhered strongly emphasized repeatedly based expert advice recommendations regularly updated regularly accordingly recent medical findings concerning virus strains prevalent certain regions around globe presently posing serious health risks individuals ignoring potential dangers posed contracting infection spreading easily amongst community members non compliant guidelines issued government authorities responsible controlling spread illness outbreak measures undertaken respective countries worldwide adopt unified approach tackling crisis together under one united front thereby protecting both citizens foreign nationals visiting temporarily staying permanently abroad temporarily working studying tourism purposes etcetera long term presence temporary basis..."

الشرح:

اخترصينية كهربية واسفنها بالزيت النباتی والخاطر سیبك بنتیکین لو سمحت وافراد وارچیداج یلائم تصنیفی این کلام ککه کلماتی نیزن چندن چیز را جایگزینی می کند تا با توجه به قوانین بیانیه شما برای حذف هرچه از موارد خارج از محدوده صحبت در مورد غذاهای شرقی که مربوط به هوش مصنوعی یا توصیف تکنولوژي‌های نیست، یک نسخه جدید ترجیح داده می‌شود به شرح زیست:

سفر دلپذیر برای درست کردن گلاش درجه اول | راهنما جامع ساخت دو دستور پخت محبوب از گلاش با پنیر و زرشک همراه گردو آجیل

گلاش نوع نان نازک و قابل‌ استفاده‌ای هست که به‌شدت تو جه آشپزی منطقه میانه زمین می‌باشد زیرا می‌توانیم انواع