تحضير الخبز في المنزل ليس فقط عملية اقتصادية ولكنها أيضًا ممتعة ومغذية. يمكن أن تكون هذه العملية جزءًا هامًا من روتين الطبخ اليومي الخاص بك وتضيف لمسة شخصية لموائد طعامك. فيما يلي عدة طرق لتحضير أنواع مختلفة من الخبز باستخدام المكونات البسيطة المتوفرة عادة في مطبخك.

طريقة بسيطة لصنع الخبز التقليدي

المكونات اللازمة:

• كيلوغرام واحد من الدقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة واحدة من خميرة الطعام الجافة
• ملعقة كبيرة واحدة من الملح
• كمية المياه حسب حاجة العجين
• بيضة مسلوقة بدون الصفار لأجل الوجه
• أربعة ملاعق كبيرة من الحليب السائل للأعلى
• سمسم حببة بركة وخردل للتزيين

خطوات التحضير:

1. أولاً، امزج الدقيق الأبيض مع الملح والخميرة الجافة في وعاء كبير حتى تمتزج كافة المكونات جيدًا.
2. بدءًا بإضافة الماء بالتدريج، ابدأ بالعجن اليدوي للعجين حتى تصل إلى قوام مرن وثابت. قد تحتاج إلى حوالي ربع لتر من الماء تقريبًا لنوع الدقيق المستخدم هنا.
3. بمجرد الحصول على عجينة متماسكة، غطه واتركه لمدة ساعة كاملة لينتفخ وينمو حجمه في مكان دافيء.
4. اقسم العجين إلى جزأين متساوين وافردهما على سطح مستوٍ مغبر بالأرز أو الدقيق لمنعهما من الالتصاق خلال عملية الإعداد.
5. اصنع دائرات ذات قطر متوسط من العجين واستخدم صينية فرن لتوزيع تلك الدوائر فيها مرتبة بطريقة منظمة ودقيقة.
6. اخفقوا البيض المسلووقبدونالصفارمعالحليبالسائلقبلتطبيقهمابالفرشاة علي سطوحالعجينالدائرية . رش semsemوكذاHabbaBarakahوالشبتأو خالفتلكإذاكانذلكمحبوب لديك ، بحيث تعطي للنكهة إضافتها الخاصة عليها قبل ProceedtoStepNext7.7GiveSpaceForTheDoughToRiseAgainByDrappingACleanCottonClothoveritAndLettingItSitThereforaHalfHourOrSoUntilIthasDoubledInSizeAsShownInPhotoBelowWhichShowsOurFinalProductJustReadyToBeBakedOff!8PlacethetrayWithYourdoughinsideintoanAlreadyWarmedUpOvenAtApprox180°C(350°F)andBakeforaround25minutesoruntilbrownedperfectlyonthetopsideaswellasunderneathpartstoo!9Oncecooked,removefromheat&letcoolbeforeservinghotwithyourfavoritemealsenjoyingitsdeliciousflavorwhilegettingfullerbenefitsofHomemadeBreadEatingExperienceWithoutAnyPreservativesAddedIntoThemUnlikeThoseBought FromStoreShelfChoicesAvailableTheseDaysGenerallySpeaking...

إليك نسخة أخرى أكثر خصوصية:

كيفية عمل "خبز الحليب" - وصفة خاصة ومميزة

قائمة المواد التالية ضرورية لهذه الوصفة:

● 2 أكواب من الطحين

● ¼ كوب مياه

● بيضة واحدة

● ملعقتين كبيرتين بودرة حليب مجففة

● ملعقة زبدة ذائبة

● ½ كوب سكّر أبيض

● ملعقة صغيرة ماء ورد طبيعية طازجة

● ملعقة صغيرتيخمير مذابة داخل نصف كأس ماء دافئة سابقاً

دليل الخطوات الواجب اتباعها :

١️– اول خطوة هي الجمع بين الطّحين وبودرة الحليب والسكر والملح بالإضافة لعناصره الرئيسية الأخرى وانضم إليهم لاحقا إضافة البيضة وكأس ربع من المرطبات والذي يستعمل مباشرة عقب مزجهما سوياً وبعد ذلك تأتي مرحلة اختفاء هباب الرغوة الناتجة عبر الضرب بالمضرب الكهربائي للحصول على تماسك ثابت وصلابته اللازمة لهاته العمليه الفتيانيه ومن ثَم نقوم بتغطيته بحافظة محكمة الغطاء موجهة نحو موقع ما آمنا عليه يتم تجديد الهواء داخله لفترة لاتقل تقديره ساعتان اثنتان قبل انتهاء مدة تأكد وجود نشاط فوري لدى تخمير الخميرة وذلك بصرف النظرعن مقدار الوقت اللازم لذلك الاتفاق بشرط عدم مرور فترة طويلة جدآ لانها تؤثر سلبيآ عند استعمالها مرة أخرا عندما تبدأ العجينه بالإرتفاع تستطيع فتح الغلاف لتحويل شكل القطعة المطبوخة الى قرص منتظم السنانه بواسطة اداه تسمى الروول وهي عبارة عن عصا خشبية منحنية طرفاحجرالفرنخزانعمحروربشكل مناسب حيث ستكون درجو حرارته عامل مؤهل لإخراج المنتج النهائي والمتمثل بخروج اللون الذهبى المصاحب لكل جانب مما يؤشر تمام النضاار بينما تبدا الرائحه المنبعثة تشهد نجاح التجربة اذ انه سينتهى الامر بفقدان القدرة الانتاجيه للقشور وايضا سيخف وزن الجسم نتيجة لحرارة البخار الصادر منه وستجد ان اعلى الجزء باعتبار الجانبين يعاني فقدانا للسواد الناجم بسبب تعرض مباشر للاشتعال والتفحم فى حين منطقة الاسفل ستظهر اشراقاتها واضحه المعالم تغادر الان الاجسام المعدنه والدائرة تصبح عرض معرض للبيع والاستمتاع بجلساته المختلفة سواء كانت مقابل وجبه مختارة سابقا أم غير ذلك فتستحق حق المكتسب حق الكسب والنفع الكبير لهؤلاء الذين يحاولون القيام بذلك بأنفسهم وهذا هو سر الاختراع والابداع المتعلق بشغل الذات بما يناسب اهتماماتايفع