إليك وصفة بسيطة لإعداد كيك عادي شهي في مطبخك الخاص. هذه الوصفة المثالية لمناسباتك اليومية وللشعور براحة المنزل!

مواد خام الكيك:

* 4 بيضات

* 2 كوب دقيق منخول

* 2 كوب سكر

* نصف كوب زبدة مذابة

* ملعقتان صغيرتان فانيليا

* ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر

* 2 كوب مياه غازية

* كوب شوكولاتة محلولة

* نصف ملعقة صغيرة ملح

عملية الإعداد:

1. فصل البياض والصفار، وإضافة الفانيليا إلى البياض والخفق حتى يتم الجمع بينهما.
2. إضافة الزبدة المذابة وصفر البيض وإعادة الخفق. بعد ذلك، ضمي الماء,الحليب,الدقيق,والملح تدريجياً باستخدام المضرب الكهربائي.
3. أدمجي الآن بياض البيض المخفوق مرة أخرى بشكل لطيف للحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
4. دهن قالب الكيك بالزيت واستخدام ربع كمية الخليط لتغطيته.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه ليصل لدرجة الحراره قبل وضع قالب الكيك به لمدة حوالي 30 دقيقة حتى يتضح ظهور علامات الطهي مثل الانتفاخ والتفحم قليلاً بالأعلى.
6. اتركي الكيك ليبرد خارج الفرن تماماً قبل العمل عليه لاحقا.

مواد تغليف الكيك:

* ست ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو

* أربع ملاعق كبيرة زيت الذرة

* كوب سكر بودرة ناعمة

* ظرف كريمة كاكاو

طريقتهم تجهيز ما سبق:

1. إحضار قدر وضعه على نار هادئة ثم البدء بإضافة المقادير التالية بالتسلسل: الزيت والسكر المسحوق وكاكاو النقي . تستمر العملية حتى الحصول على خليط سميك وصلب عند تبريد القدر نهائيا. يمكن إزالة القدر حال الوصول لهذه الحالة.
2. مباشرة عقب الانتهاء من عملية التسخين السابق ذكرها ، يتم رش طبقة خشنة المعالج سابقا فوق سطح القطعة الأولى المحضرة وجمع كافة الجوانب النهائية بإضافة طبقات اكراميه كريمه اضافيه ومحكم شدتها داخل وخارج الصحون ذات الأحجام المتفاوتة ووضع أشكال جذابة عليها . قد تكون عناصر جمالية متنوعة حسب الرغبات الشخصية لكل فرد منهم سواء كانت عبارة عن ثمار موسم واحد فقط أم مجموعة منتظمة تتوافق فيما بينها بناءً على التصميم العام للعرض المنتظر عرضه أمام الضيوف المستقبلين له خلال فترة الاحتفالات الغنية بأشكال مختلفة فالهدف الاساسي منها تحقيق انفجار مشاعر سعادة وتفاؤل لدى جميع أفراد الجمهور الواحد والآخر وذلك باشتراك كل شخص وبجهده الشخصي الشخصي أيضاً ..

أتمنى لكِ وقت طيب أثناء تجربة هذه الوصفات الجديدة والممتعة!