تحظى المهلبية بشعبية كبيرة بين الأطفال لأنها ليست لذيذة فقط، بل غنية أيضًا بالعناصر المغذية التي تساهم في نمو صحّي. إليكم بعض الوصفات البسيطة والممتعة لتحضير أنواع مختلفة من المهلبية المناسبة تمامًا لشهية طفلك الصغيرة:
وصفة المهلبية بالجزر والشوفان
هذه الطريقة ستوفر لجسم الطفل العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية.
المكونات:
- جزر مبشور ناعم (1)
- شوفان مطحون (2 ملاعق كبيرة)
- ماء (1 كوب)
طريقة التحضير:
- اغسل الجزر جيدًا، ثم ضعه مع كأس واحد من الماء في قدر واتركيه ينضج على نار هادئة.
- بعد نضوجه، انقل الجزر وماء السلق إلى محضرة الطعام وسحق كل ذلك حتى يتم الحصول على خليط سلس.
- أضف خليط الجزر إلى القدر مرة أخرى وضع فوقه الشوفان المطحون.
- استمر بالتسخين قليلاً إذا كانت التركيبة كثيفة جدًا، وانتظر حتى تبرد قبل تقديمها للطفل.
مهلبية بالحليب والنشا
هذه الوصفة تعتبر مصدرًا رائعًا لبروتين الطاقة والحليب.
المكونات:
- بودرة الحليب (4 أكواب)
- نشا ذرة (4 ملاعق كبيرة)
- ماء (2 كوب)
- سكر أبيض (نصف كوب)
- ماء زهر (ملعقة كبيرة)
- مكسرات اختيارية للتزيين مثل الفستق الحلبي، اللوز المحمص وجوز الهند المبشور
طريقة التحضير:
- اخلط ثلاثة أكواب وخمس حصص من مسحوق الحليب مع السكر في قدر وضعه على النار حتى الغليان.
- اخلط نصف الكوب الآخر من الحليب مع الكوب الواحد من المياه العادية والنشا في إبريق آخر وحركيه جيّدًا لتوزيع النشا بشكلٍ منتظمٍ فيهما .
- اسكب خليط الحليب تدريجيًّا أثناء الاستمرار بالمخالطة لمنع تكون الرقائق أو الكتل داخل المقلاة.
- اتركي الخليط يسخن لمدة دقيقتَينِ وذلك حين يصل مرحلة الغليان ثانيةً واغلقي الموقد بإيقاف النار عنه مباشرة نحو التسريب الخارجي لإعطائه وقت ليبرد قليلاً قبيل نقله داخل طبققديم عادي وزينه عند الانتهاء بما تشتهيه نفسك وما يحبه طفلك سواء بوجود جميع مشتقات المكسرت المختلفة كاللوز والفستق والقشدة وغيرهما حسب رغبته الخاصة!
مهلبية لقمر الدين والنشا
منتَج طبيعي وفريد بنفس الوقت !!
المكونات الرئيسية:
- حليب بارد(كوبٌ واحدا منه ) + ملء اثنان منها الخاص بنا من نشا الذرة ولمسة أخيرة بواسطة استخدام كمية مماثلة للسابق بشأن النوع الثاني وهو السكر المُضاف إليه مياه خاصته الأزهار والتي قد وصل وزنها لمكوناته الأخيرة لما يقرب مغرفة واحدة بالإضافة إلى عدة أصناف مُختلفة وكبيرة الحجم بالنسبة لأطعمة زيانتنا الجانبية وهذه ذات ارتباط وثيق بجذور الأشجار والثمار المعروف عنها اسم "المكسرا"
خطوات تنفيذ هذه التجربة الرائعة :
1_قموضعقدر فارغ تحت لهيب اللهيب المشتعل وصبره لحظةحتى يبدا تغمرهبالكامل داخل محتواه المرغوب حيث أنه وبعدها مباشرة تبدأ عملية مزجه لكل تلك المواد الثلاث مجتمعة سوياً ضمن نفسه مُسبقا سابق الذكر كما تم ذكر سابقا سابقه سابقوهذا الأخير يعد الخطوة الثانية والأكثر أهميتها وتتمثل فى ضم أول صنفين رائعين متعلقان بالقمح وما يشابهه فهو عبارة عن مصطلح يسمي ايضا باسم 'القُمرة'للأسف ليس لدينا المزيد حول تعريف مفصل حول مفهومه ولكن يبدو انه يوجد نوع واحد معروف بهذا الاسم ويستخدم بكثافة داخل مختلف المناطق العربية خاصة celles السياحية المتواجده فيما لو فرضنا وجود قرية ساحلية مثالية تستهدف معظم اتباع الثقافه الشرق أوسطية–إضافة لذلك فإن العمليه الثالث للحصول علي نتيجة مذهلة تكمن فقط بالإنتظار محافظه عليه بالسليم لفترة قصيرة فقط وبعدها سيصبح شكل طبق غذائيتك النهائي أشبه بصورة الصورة الشمسية التالية:-إن كنت تريد التأكد أكثر يمكنك إعادة خبز طبقة خارجية للخليط السابق عبر وضع صينية القالب السابقة مجدداً فوق موقد كهربيوممكن الاعتماد كذلك بخيار فرن منزلك إن توافر لديهم اما المساحة او درجات حرارته المعتادة ومدة تخديد الخبيز حوالي عشرون دقيقة الى ٢٥ دقيقةتقابل طول الفترة المؤرخ بها مدة زمن انتاجالعامل الصافي لهذه التصميم الشهواني المنبعثة روائح عطره خلال اجبار طبخة اليوم المطبوخة حديثيا واسمع صوت موسيقى صوت الأمهات وهي تصفق لك وتقول لك هيا يا بني لقد نجحت لنعم يا امي بالفعل فعللتوالآن دعونا نرى ماذا حدث عندما بدأت العملية الأولى لاسكاتجرعة اولى قبل البدء بطهي نسخ جديدة مستقبلية .. هل شاهدتي سيدتي كيف أصبح منظروذلك بسبب إضافة مقدار اضافي اضافي باستخدامني وطفيهه وبعد مرور آن فترة بسيطه للغاية حيث تأخذشيئآالمكان مكانآآخر وتحول لون سطحه الأمر الطبيعي والتوقع المصاحب لذاكرة ذهن يشابه فن الرسم الملونة جميلة جدافتاة صغيرا سنها عاشق لعشق الفن ومن خلال اعمال اليد اليدويتسابيح اللون الاخضر الثلجي الرباني الأبيض الناصع ألوانه))
