تحضير صلصة الشوكولاتة لأطباق مثل السينابون يمكن أن يكون عملية بسيطة وممتعة إذا اتبعت الخطوات الصحيحة. إليك وصفة سهلة لتحضير هذه الصلصة اللذيذة:

المكونات:

1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.

2/3 كوب سكر أبيض ناعم.

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.

1/2 كوب حليب كامل الدسم.

1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

الخطوات:

1. في قدر صغير، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر معاً حتى يصبحا متجانسان تماماً.
2. أضيفي الزبدة واخلطيها جيداً حتى تذوب وتتداخل تماماً مع الخليط الجاف.
3. ضعي القدر على نار متوسطة ثم أضيفي الحليب بالتدريج، خفق باستمرار لمنع تكون كتل. استمر بالخفق حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً.
4. بمجرد الوصول إلى الاتساق المرغوب فيه، أطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا للتعزيز النكهة.
5. اتركي الصلصة تبرد قبل استخدامها مباشرة على عجينة السينابون الخاصة بك بعد خبزها.

هذه الوصفة تعطي حوالي كوب واحد من صلصة الشوكولاتة التي تكفي عادة لعشرة أكواب من العجين أو أكثر اعتماداً على كمية الصلصة التي ترغب في وضعها فوق كل قطعة سينابون. يمكنك تخزين ما تبقى منها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريباً.